|
| 101. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Hal-hal yang sederhana dan kecil tidak banyak menarik perhatian orang. Usaha membuat susu dan yoghurt dari kedelai belum banyak diminati orang. Padahal nilai gizinya tinggi dan dapat dijadikan sumber ... [selengkapnya]
|
|
| 102. | 
| oleh Titiek F.Djafar
*** Out of Print ***
Ubi kayu dapat dimanfaatkan secara luas dan mempunyai prospek cerah sebagai bahan baku industri. Produk olahan ubi kayu seperti misalnya sawut kering dan tepung ubi kayu, selanjutnya dapat diolah ... [selengkapnya]
|
|
| 103. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Buku KECAP DAN TAUCO KEDELAI memberikan petunjuk praktis bagaimana proses pembuatannya hingga pemasarannya. Buku yang tepat bagi anda yang ingin mandiri. [selengkapnya]
|
|
| 104. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Nilai ekonomis tanaman jambu mete terletak pada buahnya, yang terdiri atas buah semu dan buah sejati. Dewasa ini, semakin banyak orang yang mencari buah sejati tanaman jambu mete untuk dijadikan ... [selengkapnya]
|
|
| 105. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Bahan baku kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti tahu, tempe, susu kedelai, kecap, dan tauco. Kualitas bahan-bahan makanan asal kedelai sangat tergantung dari kualitas biji ... [selengkapnya]
|
|
| 106. | 
| oleh Henny Krissetiana Hendrasty, Hj.
*** Out of Print ***
Labu kuning atau lebih dikenal sebagai waluh merupakan salah satu komoditas pertanian yang saat ini mulai mendapatkan perhatian karena potensi gizinya yang tinggi. Labu kuning merupakan sumber ... [selengkapnya]
|
|
| 107. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Buah pisang mengandung gizi sebagai sumber karbohidrat, vitamin, dan mineral. Biasanya buah pisang dikonsumsi sebagai buah segar, direbus, digoreng, atau dibuat sale pisang. Lewat cara-cara yang ... [selengkapnya]
|
|
| 108. | 
| oleh Lilies Sutarminingsih, Ch
*** Out of Print ***
Air kelapa dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan nata de coco. Usaha ini selain berpotensi untuk dikembangkan sebagai lahan usaha yang mampu menyerap tenaga kerja dan memberikan ... [selengkapnya]
|
|
| 109. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Tepung pisang bisa dimaanfaatkan sebagai campuran pembuatan roti, biscuit, makanan bayi, dan sebagainya. Jenis tepung pisang belum memasyarakat padahal kandungan proteinnya tinggi dan mudah dibuat. ... [selengkapnya]
|
|
| 110. | 
| oleh Lies Suprapti, M, Ir
*** Out of Print ***
Membuat tempe bukanlah hal yang sulit. Namun untuk membuat tempe dengan kualitas tinggi dan sekaligus stabil di setiap waktu, diperlukan suatu teknologi pengolahan pangan yang tepat. Di sinilah ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
