|
| 1. | 
| | oleh YUYUN ALAMSYAH
Rp 42.800 Rp 36.380
* Buku ini membahas usaha atau bisnis fast food di Indonesia tentang masuknya dan berkembangnya fast food serta cara menganalisis keuangan, menyusun program operasional, dan recana bisnis. Setiap orang berkesempatan membuka resto fast food di lingkungan sekolah, kampus, mal-mal strategis, atau ... [selengkapnya]
|
|
| 2. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
Rp 35.000 Rp 29.750
[selengkapnya]
|
|
| 3. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
Rp 38.000 Rp 32.300
- Dilengkapi cara menghitung biaya perporsi & keuntungan, manajemen mutu, sampai promosi penjualan. -
Usaha kuliner “nggak ada matinya”. Karena 200 juta penduduk Indonesia kebutuhan makannya 3 x sehari. Dalam buku ini Anda kami ajak menjadi pengusaha siomay dan ... [selengkapnya]
|
|
| 4. | 
| | Dari Kemasan, Kaki Lima sampai Restoran
oleh Yuyun Alamsyah
Rp 38.000 Rp 32.300
Tren bisnis dim sum yang dulunya hanya dinikmati di hotel dan restoran sekarang malah berkembang ke kaki lima sampai dalam kemasan. Permintaan semakin besar, outlet penjualan dim sum pun bermunculan di beberapa tempat terutama kota besar. Dim sum makanan dari negeri China yang dulunya hanya dijual ... [selengkapnya]
|
|
| 5. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
*** Out of Print ***
Snack atau camilan kering amat digemari banyak orang. Apalagi orang Indonesia suka "ngemil", menjadikan permintaan akan makanan ringan ini semakin besar. Bisnis snack pun menjadi bisnis yang amat menjanjikan. Di pasar-pasar swalayan dan pasar-pasar tradisional banyak tersedia snack dalam kemasan, ... [selengkapnya]
|
|
| 6. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
*** Out of Print ***
[selengkapnya]
|
|
| 7. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
*** Out of Print ***
Makanan yang diawetkan yang saat ini tengah populer di masyarakat adalah frozen food atau makanan beku. Makanan jenis ini dapat dengan mudah Anda temukan di pasar swalayan atau toko bahan makanan. Pembekuan makanan merupakan proses penurunan suhu bahan makanan hingga bagian dalam bahan makanan ... [selengkapnya]
|
|
| 8. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
*** Out of Print ***
Kuliner Indonesia memiliki penganan yang sangat bervariasi. Keanekaragaman tersebut terjadi karena berkaitan dengan adanya upacara seperti Maulid Nabi, dan juga ritual budaya yang berhubungan dengan daur kehidupan seseorang. Ketika melahirkan, menikah, khitanan atau memasuki rumah, salah satu ... [selengkapnya]
|
|
| 9. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
*** Out of Print ***
Buku ini semacam kursus bisnis wirausaha tanpa guru, yang hadir ke rumah Anda. Kita seolah mengikuti kursus sekaligus praktek membuat makanan/masakan yang akan kita jual. Pilihan produknya hanya 1 macam/jenis makanan, agar pemahaman Anda pada usaha yang akan ditekuni kelak, lebih mendalam. Pilihan ... [selengkapnya]
|
|
| 10. | 
| | oleh Yuyun Alamsyah
*** Out of Print ***
Usaha kuliner memang tidak ada matinya. karena setiap orang butuh dan suka makan, termasuk makanan kecil atau camilan. Dalam buku ini kami pilih untuk usaha Anda, Pisang Crispy dan Kentang Bumbu, masing-masing dengan variasinya. Karena kedua camilan ini digemari oleh segala usia, proses ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
