Cari berdasarkan:

99 tokoh Islam di Indonesia ini sangat patut diperkenalkan kepada anak-anak kita... mereka memberi contoh dan teladan bagi agama, bangsa dan negara
Kursus Wirausaha: Aneka Resep dan Kiat Usaha Mi Ayam Gerobak dan Bakmi Resto
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Kursus Wirausaha: Aneka Resep dan Kiat Usaha Mi Ayam Gerobak dan Bakmi Resto 
oleh: Yuyun Alamsyah
> Kuliner » Resep Masakan

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN-13 :    9789792264814
Tgl Penerbitan :    2010-12-15
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    56
Ukuran :    155x230x0 mm
Sinopsis Buku:
Buku ini semacam kursus bisnis wirausaha tanpa guru, yang hadir ke rumah Anda. Kita seolah mengikuti kursus sekaligus praktek membuat makanan/masakan yang akan kita jual. Pilihan produknya hanya 1 macam/jenis makanan, agar pemahaman Anda pada usaha yang akan ditekuni kelak, lebih mendalam. Pilihan kali ini mi ayam dan bakmi. Karena makanan ini amat laku dan digemari segala usia. Pembahasannya simpel dan sederhana tapi detail. Mulai dari membuat mi sebagai bahan baku, membuat bumbu, menyusun menu, dan peralatan yang dibutuhkan.Tentu saja termasuk pembahasan strategi pemasarannya. Mulai dari merencanakan usaha, menghitung modal dan laba, menentukan harga jual, segmentasi pasar, dan diferensiasi. Yang terakhir ini penting, karena persaingan usaha dan tuntutan konsumen yang makin tinggi.

Setelah selesai membaca buku ini, tidak ada alasan untuk ragu, memulai usaha mie ayam gerobak dan bakmi resto.

Sampai jumpa dengan Anda yang baru, Sang Mi Ayam Gerobak dan Bakmi Resto.



Resensi Buku:



Buku Lainnya oleh Yuyun Alamsyah:
Menjadi Pengusaha Dim Sum Halal Instan
Dari Kemasan, Kaki Lima sampai Restoran
Rp 38.000     Rp 32.300
Tren bisnis dim sum yang dulunya hanya dinikmati di hotel dan restoran sekarang malah berkembang ke kaki lima sampai dalam kemasan. Permintaan ...  [selengkapnya]
AntisipasiKrisis Global: Bisnis FastFood
Rp 42.800     Rp 36.380

* Buku ini membahas usaha atau bisnis fast food di Indonesia tentang masuknya dan berkembangnya fast food serta cara menganalisis keuangan, ...  [selengkapnya]

Kiat Wirausaha: Aneka Resep & Kiat Usaha
Rp 35.000     Rp 29.750
  [selengkapnya]
Kursus Wirausaha: Meraup Untung dari Usaha Siomay dan Batagor
Rp 38.000     Rp 32.300
- Dilengkapi cara menghitung biaya perporsi & keuntungan, manajemen mutu, sampai promosi penjualan. -

Usaha kuliner ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Yuyun Alamsyah  »


Tentang Pengarang:

Yuyun Alamsyah
Yuyun Alamsyah nama samaran dari Qomariyyun Najmil Ittihadah, S.Sos. Sarjana FISIP jurusan Hubungan Internasional Universtas Jember yang lulus tahun 1995 ini, lahir di Jember, 25 Februari 1972.Proses pembelajaran produk olahan diperoleh penyusun selama bekerja di beberapa perusahaan yang mendatangkan seorang ahli makanan dari luar negeri. Biasanya penyusun mengikuti training spesifik dengan ahli selama 3-4 bulan untuk merencanakan produk atau inspirasi pengembangan produk. Penyusun pernah belajar dari seorang Master Butcher dari Jerman untuk pembuatan sosis dan delicatessen, seorang chef eksekutif dari Hongkong untuk pembuatan Dim Sum, Food Technologist dari Taiwan untuk pembuatan baso dan beberapa seminar teknologi pangan terutama makanan beku. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut
oleh Lily T. Erwin
Rp 185.000
Rp 157.250
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ...  [selengkapnya]
Jejak Kuliner China Yang Melegenda: 20 Resep Masakan China Populer
oleh Deerona, Gagas Ulung
Rp 92.000
Rp 78.200
LUMPIA, Cakwe, Bakpao, Siomay, Bacang, adalah sebagian penganan lezat hasil akulturasi kuliner China-Nusantara. Menyusuri pecinan di Pulau Jawa, ...  [selengkapnya]
125 Resep Masakan Lezat IkanTawar
oleh Lilly T. Erwin
Rp 108.000
Rp 91.800
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ...  [selengkapnya]
100 Resep Masakan Ikan Berkuah
Sop, Gulai, Kari dan Semur Ikan
oleh Lilly T. Erwin
Rp 93.000
Rp 79.050
Salah satu sumber protein adalah ikan dan seafood. Mengingat Indonesia adalah negara maritim, keanekaragaman ikan dan seafood Indonesia tidak perlu ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement