Cari berdasarkan:

Butuh motivasi yang simple buat keep the spirit high setiap hari? Kicauan Burung Zuper satu ini jawabannya, cocok buat hadiah juga :D


Kursus Wirausaha: Aneka Resep dan Kiat Usaha Pisang Crispy dan Kentang Bumbu
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Kursus Wirausaha: Aneka Resep dan Kiat Usaha Pisang Crispy dan Kentang Bumbu 
oleh: Yuyun Alamsyah
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN-13 :    9789792267464
Tgl Penerbitan :    2011-02-22
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    56
Ukuran :    150x230x0 mm
Sinopsis Buku:
Usaha kuliner memang tidak ada matinya. karena setiap orang butuh dan suka makan, termasuk makanan kecil atau camilan. Dalam buku ini kami pilih untuk usaha Anda, Pisang Crispy dan Kentang Bumbu, masing-masing dengan variasinya. Karena kedua camilan ini digemari oleh segala usia, proses pembuatannya mudah, selain itu bahan dasarnya mudah didapat, dan harga dasarnya relatif tidak mahal, sehingga harga jualnya pun lebih mudah diatur. Ada 12 resep Pisang Crispy dan Kentang Bumbu yang bisa Anda pilih dan kreasikan.

Buku ini bukan buku resep biasa tapi merupakan kursus usaha tertulis. Karena buku ini menyajikan lengkap usaha gerobak Pisang Crispy dan Kentang Bumbu. Pembahasannya mulai dari segmen pasar, analisis usaha sederhana, cara menyusun menu, penentuan harga jual, sampai peralatan termasuk gerobak yang diperlukan.

Untuk mempertajam pemahaman usaha, pada akhir buku ada latihan untuk pembaca. Anda pun dapat langsung memulai usaha. Tidak perlu ragu dan takut melangkah!



Resensi Buku:



Buku Lainnya oleh Yuyun Alamsyah:
Menjadi Pengusaha Dim Sum Halal Instan
Dari Kemasan, Kaki Lima sampai Restoran
Rp 38.000     Rp 32.300
Tren bisnis dim sum yang dulunya hanya dinikmati di hotel dan restoran sekarang malah berkembang ke kaki lima sampai dalam kemasan. Permintaan ...  [selengkapnya]
AntisipasiKrisis Global: Bisnis FastFood
Rp 42.800     Rp 36.380

* Buku ini membahas usaha atau bisnis fast food di Indonesia tentang masuknya dan berkembangnya fast food serta cara menganalisis keuangan, ...  [selengkapnya]

Kiat Wirausaha: Aneka Resep & Kiat Usaha
Rp 35.000     Rp 29.750
  [selengkapnya]
Kursus Wirausaha: Meraup Untung dari Usaha Siomay dan Batagor
Rp 38.000     Rp 32.300
- Dilengkapi cara menghitung biaya perporsi & keuntungan, manajemen mutu, sampai promosi penjualan. -

Usaha kuliner ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Yuyun Alamsyah  »


Tentang Pengarang:

Yuyun Alamsyah
Yuyun Alamsyah nama samaran dari Qomariyyun Najmil Ittihadah, S.Sos. Sarjana FISIP jurusan Hubungan Internasional Universtas Jember yang lulus tahun 1995 ini, lahir di Jember, 25 Februari 1972.Proses pembelajaran produk olahan diperoleh penyusun selama bekerja di beberapa perusahaan yang mendatangkan seorang ahli makanan dari luar negeri. Biasanya penyusun mengikuti training spesifik dengan ahli selama 3-4 bulan untuk merencanakan produk atau inspirasi pengembangan produk. Penyusun pernah belajar dari seorang Master Butcher dari Jerman untuk pembuatan sosis dan delicatessen, seorang chef eksekutif dari Hongkong untuk pembuatan Dim Sum, Food Technologist dari Taiwan untuk pembuatan baso dan beberapa seminar teknologi pangan terutama makanan beku. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Bolu Kukus
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
Step by Step 80 Resep Cake & Pastry
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
Kue Basah Paling Favorit
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
Cake & Kue Populer
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement