Cari berdasarkan:

Puas deh liatin fotonya SHINEE di Barcelona! Dapet bonus postcard pula selama stok masih ada :D
Mengolah Masakan Eropa 150 Resep
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Mengolah Masakan Eropa 150 Resep 
oleh: Henky Runtuwene
> Kuliner » Makanan Internasional » Barat

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979686455X
ISBN-13 :    9789796864553
Tgl Penerbitan :    2002-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    126
Ukuran :    140x210x0 mm
Sinopsis Buku:
Buku ini memberikan petunjuk bagaimana mengolah 150 jenis masakan Eropa, yang memiliki standar internasional dan diakui dunia perhotelan. Penjelasan tentang bahan-bahan yang dipakai, dikemukakan secara jelas dan ringkas. Sehingga pembaca dapat langsung menerapkannya dalam praktek. Mahasiswa akademi perhotelan dan pariwisata, karyawan-karyawati hotel dibagian food dan beverage dan kitchen, terutama para pemulanya akan mendapat banyak manfaat dari buku ini, dalam usaha mereka mengembangkan kemampuan di bidang masak-memasak.



Resensi Buku:



Buku Lainnya oleh Henky Runtuwene:
90 Menu Chinese Food
Rp 29.500     Rp 23.600
Jika Anda penggemar masakan cina, beberapa resep dalam buku ini mungkin menjadi favorit Anda. Aneka masakan dari daging ayam, sapi, udang, dan ...  [selengkapnya]
Chinese Food Populer
Rp 19.500     Rp 15.600
Chinese food kini menjamur di mana-mana. Mulai dari kaki lima sampai restoran berbintang lima. Rasa segar dan perpaduan bumbu yang seimbang membuat ...  [selengkapnya]
Variasi Masakan Makassar
Rp 20.000     Rp 16.000
Pernah mencicipi lezatnya coto makassar atau sup konro? Itu hanya sebagian dari rasa nikmat yang dimiliki kuliner khas Makassar. Ingin mencoba rasa ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Henky Runtuwene  »


Tentang Pengarang:

Henky Runtuwene
Kelahiran jakarta tahun 1949. Ayah dua anak yang telah dewasa. Memiliki bekal pendidikan dan pengalaman didunia boga yang membuatnya menjadi penulis resep-resep andal. Berbagai penghargaan telah diterimanya dari dalam maupun luar negeri sehubungan dengan kiprahnya di dunia boga. Restaurant Consultant ini mempunyai keahlian khusus dalam mengolah Seafood dan megotak-atik resep-resep hidangan internasional. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Cita Rasa Asyik Dapur Masakan Italia
oleh Dapur Kirana
Rp 43.000
Rp 36.550
Makanan Italia merupakan salah satu di antara makanan asing yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Meskipun cukup asing, makanan Italia ...  [selengkapnya]
Resep Jitu Andalan Kursus Masak Ny. Liem: Aneka Steak & Pasta
oleh Chendawati
Rp 58.000
Rp 49.300

Ingin ikut mempraktikkan resep kue dan masakan yang diajarkan di kursus masak Ny. Liem dan menikmati hasilnya? Atau ingin memperkaya khazanah ...  [selengkapnya]

Resep Dessert ala Perancis
oleh Ide Masak!
Rp 38.000
Rp 32.300
Resep Dessert ala Prancis
- Creme Brulee
- Cherry Clafoutis
- Mango Charlotte
- Poires Helene
- ...  [selengkapnya]
Burger dan Hotdog Istimewa
oleh Lely Smatupang
Rp 33.000
Rp 28.050
Pernahkan Anda mencoba burger bercitarasa Itali, Hawai, atau Mexico? Atau hot dog ala Yunani? Jika belum mencicipinya, tak perlu jauh-jauh ke ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement