Cari berdasarkan:



Seri Usaha Boga: Cake Tulban Mini Panggang
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Seri Usaha Boga: Cake Tulban Mini Panggang 
oleh: Koko Hidayat
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792220569
ISBN-13 :    9789792220568
Tgl Penerbitan :    2006-04-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    32
Ukuran :    145x240x0 mm
Sinopsis Buku:
Cake tulban mini adalah cake dalam bentuk loyang utuh ukuran kecil, cukup untuk 1 porsi. Bentuknya unik dan menarik mengikuti bentuk loyang yang digunakan. Praktis untuk disajikan, tidak perlu dipotong-potong. Cake tulban mini tidak kalah lezat dan enaknya dengan cake dalam bentuk ukuran normal.Cake tulban mini bisa disajikan dalam berbagai kesepatan, bisa juga untuk bekal sekolah anak, sajian keluarga, atau antaran. Jika Anda mempunyai jiwa wiraswasta ini bisa menjadi langkah awal untuk bisnis boga. Sebagai panduan bisa digunakan buku Seri Usaha Boga; Cake Tulban Mini Panggang, karya Koko Hidayat.Buku ini berisi 20 macam cake mini yang disajikan dengan sangat menarik antara lain: Marmer Cake Tulban, Cake Tape Kenari, Cake Pisang, Onbykoek Macang Mede, Cake Kacang Hijau Selasih, Cake Jagung Kentang Tabur Buah, Cake Tahu Keju, Cake Kurma, Cheese Parsley Cake, Cake Ubi Pelangi, Cake Talas, Cake Apel Spekuk, Havermouth Chocolate Cake, Cake Udang Rebon, Cake Durian, Cake Wortel Manisan Mangga, dan Cream Cheese Cake



Resensi Buku:



Buku Lainnya oleh Koko Hidayat:
Bangkok Crunchy Cookies - Kue Kering Ala Bangkok [Clearance Sale]
Rp 25.000     Rp 17.500
Kue Kering ala Bangkok, yang disusun oleh Koko Hidayat, seorang pakar kuliner yang mendalami seni kuliner dengan sentuhan oriental ini, hadir di ...  [selengkapnya]
Crescent Cookies: Variasi Kue Kering Putri Salju
Rp 25.000     Rp 21.250
Putri salju adalah salah satu kue kering yang populer pada saat perayaan hari-hari besar. Teksturnya yang mudah larut di lidah dengan penampilannya ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Koko Hidayat  »


Tentang Pengarang:

Koko Hidayat
Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa. Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Bolu Kukus
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
Step by Step 80 Resep Cake & Pastry
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
Kue Basah Paling Favorit
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
Cake & Kue Populer
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement