|
|
|
Crescent Cookies: Variasi Kue Kering Putri Salju
oleh: Koko Hidayat > Kuliner » Cake, Snack & Dessert
List Price : | Rp 25.000 |
Your Price : |
Rp 21.250 (15% OFF)
|
|
Penerbit : |
Gramedia Pustaka Utama |
Edisi : | Soft Cover |
ISBN : | 9792227504 |
ISBN-13 : | 9789792227505 |
Tgl Penerbitan : | 2007-04-00 |
Bahasa : | Indonesia |
|
Halaman : | 36 |
Ukuran : | 170x210x0 mm |
Berat : | 80 gram |
|
Sinopsis Buku: Putri salju adalah salah satu kue kering yang populer pada saat perayaan hari-hari besar. Teksturnya yang mudah larut di lidah dengan penampilannya yang berselimut putih bak salju, membuat kue mi mempunyai kelas tersendiri. Jika dulu putri salju selalu tampil klasik sesuai pakem yang ketat, kini ada putri salju bermetamorfosa bahan baku dan lapisan luarnya.Buku Crescent Cookies (Varisi Kue Kering Putri Salju) berisi 15 resep putri salju dengan variasi rasa yang berbeda. Semuanya disajikan sangat menarik, seperti Putri Salju Klasik, Putri Salju Deluxe, Putri Salju Cokelat, Putri Salju Keju, Putri Salju Pandan, Putri Salju Melinjo, Putri Salju Corn Flakes, Putri Salju Kelapa, Putri Salju Pisang, Putri Salju Durian, Putri Salju Tiramisu, Putri Salju Havemouth, Putri Salju Rice Crispies, Putri Salju Spekuk Tepung Beras, dan Putri Salju Orange.
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Koko Hidayat:
| Rp 25.000 Rp 17.500 Kue Kering ala Bangkok, yang disusun oleh Koko Hidayat, seorang pakar kuliner yang mendalami seni kuliner dengan sentuhan oriental ini, hadir di ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Koko Hidayat »
| Tentang Pengarang:
Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa. Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok. [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
Dari Masa ke Masa Klasik Modern oleh Elisa
Rp 27.500 Rp 22.000 Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ... [selengkapnya] | oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000 Rp 106.250 Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ... [selengkapnya] | oleh Zukhrufah
Rp 27.500 Rp 23.375 [selengkapnya] | oleh Sahak
Rp 41.000 Rp 34.850 [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|