|
| 81. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Ini dia ikan termungil yang menjadi sajian favorit di meja keluarga Indonesia. Kita mungkin mengenal sajian teri populer yaitu Balado Teri, tapi sajian Indonesia lainnya yang memakai teri pun tak terhitung banyaknya. Buku ini menawarkan selera rasa sajian teri yang variatif. Teri segar atau teri ... [selengkapnya]
|
|
| 82. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Tuna dan salmon adalah ikan laut dalam. Keduanya merupakan ikan bernilai komersil tinggi. Tuna berdaging lebih tebal dan kokoh, sedangkan salmon, berdaging lebih lembut. Bahkan salmon merupakan sumber omega-3 terbaik. Warna daging kedua ikan ini pun unik. Daging ikan tuna berwarna merah muda hingga ... [selengkapnya]
|
|
| 83. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Umumnya kue-kue tradisional yang kita kenal dibuat dari tepung beras atau tepung ketan, baik yang difermentasi ataupun tanpa difermentasi. Padahal tidak semua kue tersebut dibuat dari kedua macam tepung ini, banyak juga kue-kue lain yang dibuat dari bahan yang berbeda, misalnya umbi-umbian. Seperti ... [selengkapnya]
|
|
| 84. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Panci Presto adalah alat masak yang menggunakan energi dengan sangat efisien serta menghemat waktu. Kalau Anda memasak resep yang mengharuskan Anda mendidihkan air atau dimasak perlahan-lahan dalam waktu yang lama, Panci Presto dapat menghemat hingga 70% dari energi yang diperlukan dan menggunakan ... [selengkapnya]
|
|
| 85. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Saat ini masyarakat sudah mulai memperhatikan pola makan yang sehat alami. Bahan pangan sumber protein nabati mulai lebih banyak dikonsumsi sebagai penganti bahan pangan sumber protein hewani yang perlu dibatasi pemakaiannya, terutama karena kondisi kesehatan tertentu. Kacang kedelai yang merupakan ... [selengkapnya]
|
|
| 86. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Satu lagi telah hadir sebuah karya hasil eksplorasi resep-resep masakan serba ikan dari daerah pesisir pantai Indonesia, yang dapat diapresiasikan dan diaplikasikan oleh para pemerhati dan pencinta dunia boga.Sebanyak lebih dari 50 resep masakan serba ikan termuat dalam buku ini, ditampilkan dalam ... [selengkapnya]
|
|
| 87. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Tumpeng benar-benar hidangan yang lengkap. Lahir dari tradisi yang terus dianut hingga sekarang, secara intrinsik, tumpeng merupakan simbolisasi dari nilai-nilai yang diyakini membawa kebaikan dan keselamatan. Terutama berkaitan dengan daur kehidupan manusia, seperti kelahiran, ulang tahun, ... [selengkapnya]
|
|
| 88. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Seni lipat daun berasal dari Thailand, dan dewasa ini menjadi begitu populer dan disukai di Indonesia, karena wadah dari lipat daun memang sangat cocok digunakan sebagai wadah saji dan antaran berisi masakan dan kue-kue Indonesia. Karena kesannya istimewa, wadah saji dan antaran dari lipat daun ... [selengkapnya]
|
|
| 89. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Bolu kukus termasuk salah satu jenis resep kue tradisional yang sudah lama dikenal. Dijual dimana-mana: di pasar tradisional, pasar swalayan ataupun di toko-toko kue besar dan kecil. Bahkan sekarang ini dijual pula oleh pedagang keliling dengan menggunakan sepeda atau pikulan yang menjajakannya ke ... [selengkapnya]
|
|
| 90. | 
| | oleh Lilly T Erwin
*** Out of Print ***
Buku ini hadir mengulas salah satu jenis-jenis kue Indonesia yang sudah sangat dikenal masyarakat sejak dahulu yaitu kue bugis. Variasi kue bugis dalam buku ini adalah variasi dalam hal rasa dan bentuk. Yaitu dengan memanfaatkan umbi-umbian, sayuran dan kacang-kacangan dan buah-buahan yang ada di ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
