|
|
|
|
Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.  |
Gemar Makan Ikan: 25 Resep Makanan Olahan Ikan Tuna dan Salmon
oleh: Lilly T Erwin
> Kuliner » Resep Masakan
| Penerbit : |
Gramedia Pustaka Utama |
| Edisi : | Soft Cover |
| ISBN-13 : | 9789792265217 |
| Tgl Penerbitan : | 2011-01-04 |
| Bahasa : | Indonesia |
| |
| Halaman : | 56 |
| Ukuran : | 170x210x0 mm |
|
Sinopsis Buku: Tuna dan salmon adalah ikan laut dalam. Keduanya merupakan ikan bernilai komersil tinggi. Tuna berdaging lebih tebal dan kokoh, sedangkan salmon, berdaging lebih lembut. Bahkan salmon merupakan sumber omega-3 terbaik. Warna daging kedua ikan ini pun unik. Daging ikan tuna berwarna merah muda hingga merah tua. Sedangkan warna daging ikan salmon, merah oranye. Buku ini menjawab keinginan pembaca akan resep-resep lezat dari kedua ikan unggulan tersebut. Anda bisa mengolah tuna menjadi, antara lain, Pindang Tuna Sambal Mangga, Arem-arem isi Tuna, Sambal Tuna. Atau mem asak salmon, menjadi, antara lain, Salmon Goreng Mentega Saus Kari, Selada Salmon Mayoinase, Tim Salmon Rumput Laut. Masih penasaran dengan sajian tuna atau salmon versi lainnya? Segera miliki buku ini!
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Lilly T Erwin:
 | Rp 35.000 Rp 29.750
25 resep ikan gurame memikat selera terkumpul dalam buku masak ini. Dimasak dengan cara rebus, goreng, bakar, atau kukus, untuk memenuhi selera ... [selengkapnya] |  | Rp 22.500 Rp 19.125
Bakwan yang biasa dikenal adalah jenis makanan yang digoreng. Seringkali bakwan dijual oleh tukang gorengan untuk melengkapi barang jualannya, berupa ... [selengkapnya] |  | Rp 45.000 Rp 38.250
Tumpeng adalah sajian istimewa khas Indonesia sarat makna berupa nasi putih atau kuning berbentuk kerucut, yang dibuat untuk acara selamatan ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Lilly T Erwin »
|
Tentang Pengarang:
 Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional. [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Lily T. Erwin
Rp 185.000
Rp 157.250
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ... [selengkapnya] |  oleh Deerona, Gagas Ulung
Rp 92.000
Rp 78.200
LUMPIA, Cakwe, Bakpao, Siomay, Bacang, adalah sebagian penganan lezat hasil akulturasi kuliner China-Nusantara. Menyusuri pecinan di Pulau Jawa, ... [selengkapnya] |  oleh Lilly T. Erwin
Rp 108.000
Rp 91.800
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ... [selengkapnya] |  Sop, Gulai, Kari dan Semur Ikan
oleh Lilly T. Erwin
Rp 93.000
Rp 79.050
Salah satu sumber protein adalah ikan dan seafood. Mengingat Indonesia adalah negara maritim, keanekaragaman ikan dan seafood Indonesia tidak perlu ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
