|
| 911. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Anda sering menikmati sepotong cake ketika dijamu minum teh oleh relasi atau sanak saudara? Saat mencicipi ada sesuatu yang lain di lidah kita. Ada rasa kelembutan dan rasa yang unik di lidah kita. Mungkin cake yang disajikan salah satunya adalah cake lapis mandarin. Cake ini cukup populer, rasa ... [selengkapnya]
|
|
| 912. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Kue sus dalam bentuk kue kering itu sudah biasa, tetapi yang diperkaya dengan aneka bahan lain ini luar biasa. Ternyata kreasi kue kering tidak ada matinya. Dengan ide dasar kue kering sus dapat dibuat beraneka ragam kue kering yang bercitarasa luar biasa. Banyak jenis kue kering dalam buku ini. ... [selengkapnya]
|
|
| 913. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
[selengkapnya]
|
|
| 914. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Tren kue bernuansa Oriental seperti cake Jepang sedang digemari di Indonesia setelah roti yang telah berhasil menggeser roti ala Barat. Rahasia sukses dan trik khusus membuat cake dengan sentuhan Negeri Sakura ini telah diungkap di buku Cake Jepang karya Koko Hidayat, pakar kuliner yang ... [selengkapnya]
|
|
| 915. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Anda pernah mendengar kue kering ala Jepang?
Secara sepintas Anda pasti membayangkan aneka kue dengan bentuk cantik dan citarasa yang unik. Memang kue kering dari negeri matahari terbit ini sangat menarik bentuk dan citarasanya. Karena jenisnya banyak dan bentuk serta citarasanya beragam, buku ini ... [selengkapnya]
|
|
| 916. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Kue klasik khususnya kue kering yang menjadi kekhasan di saat hari-hari besar memang banyak variasi dan jenisnya. Namun KUE KERING A M SINGAPURA mungkin belum Anda ketahui. Koko Hidayat, salah seorang pakar kuliner telah meluncurkan buku tersebut dengan kualitas maksimal. Ada 15 resep kue kering ... [selengkapnya]
|
|
| 917. | 
| | Bolu Ala Filipina
oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Pernah mendengar tentang kue mamon? Sponge cake Filipina, yang juga populer dengan nama Filipino Yellow Sponge Cake, ini memiliki cita rasa dan tekstur lembut dengan ciri khas taburan gula.
Penasaran bagaimana membuat kue mamon? Buku berjudul Kue Mamon karya Koko Hidayat, pakar bakery yang ... [selengkapnya]
|
|
| 918. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Koko Hidayat, seorang pakar kuliner yang kondang di dunia boga, kali ini membagi ilmunya tentang aneka kreasi cake potong. Ada 15 resep berbagai variasi cake, dengan tambahan beraneka isi, dan berbagai kreasi topping yang menarik. Ide dasar cake potong adalah praktis dan mudah dimakan ... [selengkapnya]
|
|
| 919. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
Roti taiwan mendadak menjadi fenomenal setelah sebuah bakery waralaba membuka gerai di kawasan elite di Jakarta. Pengunjung rela antre hanya untuk mendapatkan beberapa potong roti tersebut. Apa yang membuat roti taiwan begitu cepat digemari? Jawabnya sederhana:
lapisan toppingnya yang beraneka dan ... [selengkapnya]
|
|
| 920. | 
| | oleh Koko Hidayat
*** Out of Print ***
ROTI ENSAYMADA adalah roti dari Philipina yang ikut meramaikan khasanah dunia "perotian" oriental. Prinsip dasar pembuatan roti ensaymada tidak jauh berbeda dengan jenis roti a la Barat. Adonan roti ini lebih lunak (lembek) dibanding roti biasa. Waktu pembuatannya cenderung lebih lama karena ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
