CATEGORY

Pasta bumbu Italia, sudah menjadi makanan favorit dan lebih dulu dikenal orang. Kini kuliner Jepang menambah khazanahnya dengan pasta Jepang, yang dikenal dengan istilah Wafu Pasuta, yang mulai trendi di ibu kota. Rasanya lezat dan lebih cocok di lidah orang Asia.

Pasta Jepang, istilah untuk pasta yang diberi bumbu-bumbu Jepang seperti shoyu, miso, wasabi, mirin, saus tonkatsu, dan lain-lain. Rasanya lebih ringan daripada pasta Italia, dan cukup banyak variasinya. Sebanyak 25 resep pasta di buku ini membuktikannya.

Resep-resepnya mudah dan cepat dimasak. Mulai dari salad pasta seperti Cold Salad with Ponzu Souce, sup pasta seperti Nameko dan Tofu Miso Soup, sampai Beef Teriyaki Pasta, Chicken Katzu Pasta, Spageti Cumi Merica Hitam, Fettuccini Wasa-Mayo, atau Spageti Rasa Kari, yang menggoda untuk dicoba.