Cari berdasarkan:



Cita Rasa Asyik: Dapur Masakan Vietnam
 








Cita Rasa Asyik: Dapur Masakan Vietnam 
oleh: Dapur Kirana
> Kuliner » Makanan Internasional » Asia

List Price :   Rp 43.000
Your Price :    Rp 36.550 (15% OFF)
 
Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792292829
ISBN-13 :    9789792292824
Tgl Penerbitan :    2013-11-02
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    0
Ukuran :    210x170x0 mm
Sinopsis Buku:
Bagi Anda yang pernah mencicipi mi/bihun kuah panas yang dijual di restoran yang menyajikan masakan Vietnam, inilah saatnya untuk mengolahnya sendiri di rumah. Mi kuah yang dihidangkan dalam keadaan panas, rasanya sangat lezat dan benar-benar bercita-rasa Vietnam. Cita rasa yang unik dari daun ketumbar, jeruk nipis, dan cabai rawit segar benar-benar membuat Anda ketagihan. Irisan daging sapi yang diiris tipis merupakan sumber protein yang rasanya sangat gurih dan lezat tiada tara.

Sebetulnya banyak sekali jenis hidangan Vietnam, tapi dalam buku ini hanya tercantum beberapa saja, antara lain yang terbuat dari bahan masakan bihun, ada Bihun Kuah Ayam (Pho Ga), Bihun Kuah Daging Sapi (Beef Pho) atau Bihun Kuah Daging & Sayuran (Me Xao), yang dilengkapi wortel, brokoli, kapri, dan jamur. Aneka hidangan mi: Mi Kuah Bola-Bola Daging yang segar karena dicampur dengaan potongan nanas, atau Mi Telur Kuah dengan Bebek Panggang (Mi Vit Tim) dapat menjadi pilihan.

Seperti makanan Asia lainnya, ada juga hidangan nasi, seperti Nasi Bungkus Daun Teratai (Com Hoang Bao), Nasi Goreng Udang ala Vietnam (Com Huong Giang) atau Nasi Kuning Pedas Daun Ketumbar. Sedangkan makanan kecil yang paling menarik adalah Lumpia Sayuran ala Vietnam (Bi Cuon Chay Viet Nam). Kulit lumpia tembus pandang digunakan untuk membungkus bahan-bahannya, termasuk sayuran segar seperti daun selada, daun ketumbar, dan daun mint, hingga tampak dari luar. Semua jenis masakan Vietnam ini dapat Anda wujudkan dan disajikan di meja makan, untuk keluarga tercinta.




Resensi Buku:



Buku Sejenis Lainnya:
oleh Julie Sutarjana
Rp 42.500
Rp 36.125

  [selengkapnya]
oleh Linda Carolina B.
Rp 20.000
Rp 17.000

Schotel atau hidangan sepinggan gaya Belanda ini, bisa jadi alternatif sajian di segala suasana. Cara memasaknya praktis, rasanya juga sangat ...  [selengkapnya]

oleh Wied Harry Apriadji
Rp 69.000
Rp 58.650
MENIKMATI hidangan bento (fast food Jepang) kita bisa Anda lakukan di rumah. Pastinya lebih hemat dan meminimalkan bahan tambahan sintetis.
[selengkapnya]
oleh Pungky Prakoso
Rp 27.000
Rp 21.600

Jepang dan Korea, sama-sama berada di Asia. Sama seperti Chinesse dan Thailand food, masakan dari kedua negara ini memiliki penggemar ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement