|
|
Sinopsis Buku: Putih telur ternyata tidak selalu menjadi bahan sisa yang sia-sia. Putih telur tetap bisa menjadi dessert yang lezat dan cantik asal kita terampil mengolahnya. Untuk membuat dessert dari putih telur pada prinsipnya hampir sama dengan dessert lain pada umumnya, hanya saja putih telur harus dikocok sampai benar-benar kaku dalam wadah yang kering dan bersih.
Pengocokan yang tepat dan sempurna dalam pengolahan putih telur, akan menghasilkan kue yang baik dan maksimal.
Nah, tunggu apalagi, segera gunakan sisa putih telur yang ada dan coba resep-resep istimewa dalam buku ini.
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Yeni Ismayani.S.Pd:
 | Rp 30.000 Rp 25.500
Kesan mewah Black Forest Cake dan Tiramisu tak bisa dipungkiri. Cita rasa dan penampilan keduanya memang berkualitas. Cara membuatnya pun membutuhkan ... [selengkapnya] |  | Rp 25.000 Rp 17.500
Walaupun kini telah banyak dijual kue-kue moderen seperti cake dan pastry, kue-kue tradisional tetap disukai, karena citarasanya akrab di lidah ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Yeni Ismayani.S.Pd »
|
Tentang Pengarang:
 Yeni Ismayani.S.Pd. Wanita berkulit putih ini, lahir di cianjur pada tahun 1976. Setelah tamat SMK Negeri 5 Jakarta tahun 1994, ia meneruskan pendidikannya di tata boga IKIP Jakarta, Yang sekarang dikenal dengan nama Universitas Negeri Jakarta. Pendidikan ini diselesaikan tahun 2001. Selama mahasiswa ia juga aktif mengikuti lomba dalam bidang boga dan tiga kali juara Tingkat DKI Jakarta untuk pengolahan ikan. Ia bekerja sebagai wartawan boga pada tahun 1999 di majalah Primadona, juga menjadi dosen luar biasa ditata boga,ilmu kesejahteraan keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta. Dari tahun1999 sampai sekarang, aktif sebagai food stylist untuk iklan media cetak dan media elektronik.Selain itu, ia juga sering tampil sebagai pendemo masak yang diselenggarakan Majalah Lisa ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ... [selengkapnya] |  oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ... [selengkapnya] |  oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
[selengkapnya] |  oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
[selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
