CATEGORY

Sisca Soewitomo, praktisi boga yang sudah dikenal masyarakat lewat acara memasak di salah satu stasiun televisi swasta, lewat demo masak keliling Nusantara, dan lewat buku-buku masakan tulisannya terbitan Gramedia Pustaka Utama yang selalu menjadi bestseller, dalam buku 100 Resep Praktis Makanan Populer untuk Jualan ini, membagi resep-resep andalannya bagi pembaca yang ingin berjualan makanan.

Sebagai praktisi boga yang juga memiliki restoran, Sisca tahu persis, jenis makanan apa saja yang diminati masyarakat. Karena itu dalam bukunya ini, Sisca memilihkan resep-resep populer yang menjadi favorit pembeli, sekaligus praktis dan cepat dalam membuatnya. Cita rasa dan tampilan sajian, juga kecepatan dalam melayani pembeli, merupakan kunci sukses berbisnis boga.

Dalam buku yang bisa menjadi panduan dalam menjalankan bisnis boga ini, Sisca membagi resep ke dalam 12 kelompok, yaitu hidangan nasi, bubur, mi, sup, hidangan dari ayam, daging, ikan dan seafood, juga beragam kudapan gurih dan manis, sajian pasta, pilihan salad, puding, minuman, dan saus pelengkap. Pilihan makanan dengan selera masa kini, mulai dari Nasi Ayam Hainan, Bubur Seafood, Cwi Mi, Cream Soup, Bistik Ayam, Rollade a la Cafe, Steak, Siomay Ikan, Pastel, Pizza, Spaghetti Bolognese, Muffin, hingga Puding Cokelat, dan saus pelengkap Mayonnaise Acar, bisa dipilih sesuai selera dan kemampuan modal yang dimiliki calon pebisnis boga.