Cari berdasarkan:

Ngapain stress kalau putus? Mending seketika galau aja sekalian!


Resep Jitu Olahan Bebek Citarasa Oriental Makanan Kecil untuk Usaha
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Resep Jitu Olahan Bebek Citarasa Oriental Makanan Kecil untuk Usaha 
oleh: Lanny Soechan
> Kuliner » Resep Masakan

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792242953
ISBN-13 :    9789792242959
Tgl Penerbitan :    2009-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    36
Ukuran :    155x185x0 mm
Sinopsis Buku:
Aneka hidangan bebek sedang menjadi tren. Hidangan unggas ini disajikan di mana-mana, dari warung kaki lima hingga restoran hotel berbintang. Anda ingin mengolah sendiri bebek di dapur Anda atau mengoleksi menu untuk kepentingan bisnis? Buku ini adalah buku yang tepat bagi Anda.

Buku Olahan Bebek Cita Rasa Oriental karya Lanny Soechan ini menampilkan 15 resep bebek bercita rasa Oriental yang semua telah diuji coba di dapur Gramedia Pustaka Utama. Kelima belas resep tersebut adalah Roasted Stuffed Duck, Spring Duck in Clay Pot, Duck Pockets with Black Bean Sauce, Crispy Duck with Lemon Sauce, Roasted Duck Drumstick with Sesame Seed, Hipio in Duck Soup, Barley Duck Soup, Green Hotty Duck, Mango Salad Crispy Duck, Cucumber Meaty Rolls, Salty Duck, Sate Lilit, Black Golden Special Duck, Duck Curry, dan Duckling BBQ.



Resensi Buku:



Buku Lainnya oleh Lanny Soechan:
Kreasi 15 Serabi dari 2 Adonan Dasar
Rp 22.500     Rp 19.125
Serabi adalah penganan tradisional Indonesia yang merupakan salah satu makanan tradisional favorit masyarakat Indonesia. Sejalan dengan perkembangan ...  [selengkapnya]
Resep Seri Usaha Boga : Lauk Goreng Crispy
Rp 20.000     Rp 17.000
Setelah ayam goreng "Kolonel Sander" mendunia, aneka lauk gorengan dengan texture renyah atau crispy mulai berkembang. Jenis lauk ini ternyata sangat ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Lanny Soechan  »


Tentang Pengarang:

Lanny Soechan
Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut
oleh Lily T. Erwin
Rp 185.000
Rp 157.250
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ...  [selengkapnya]
Jejak Kuliner China Yang Melegenda: 20 Resep Masakan China Populer
oleh Deerona, Gagas Ulung
Rp 92.000
Rp 78.200
LUMPIA, Cakwe, Bakpao, Siomay, Bacang, adalah sebagian penganan lezat hasil akulturasi kuliner China-Nusantara. Menyusuri pecinan di Pulau Jawa, ...  [selengkapnya]
125 Resep Masakan Lezat IkanTawar
oleh Lilly T. Erwin
Rp 108.000
Rp 91.800
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ...  [selengkapnya]
100 Resep Masakan Ikan Berkuah
Sop, Gulai, Kari dan Semur Ikan
oleh Lilly T. Erwin
Rp 93.000
Rp 79.050
Salah satu sumber protein adalah ikan dan seafood. Mengingat Indonesia adalah negara maritim, keanekaragaman ikan dan seafood Indonesia tidak perlu ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement