Cari berdasarkan:



Seri Resep Ahli Bakery: Roti Unyil
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.


Seri Resep Ahli Bakery: Roti Unyil 
oleh: Lanny Soechan
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792214356
ISBN-13 :    9789792214352
Tgl Penerbitan :    2005-06-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    80
Ukuran :    230x230x0 mm
Sinopsis Buku:
Tahun - tahun belakangan ini, roti unyil begiut populer di Indonesia, baik di kota-kota kecil maupun di kota-kota besar. Sesuai namanya roti unyil memang berukuran mini, habis dilahap satu hingga dua suaoan saja. Roti unyil yang tersedia di banyak bakery-bakery ini, dijajakan dalam berbagai tampilan dan cita rasa, dan selalu diborong para penggemarnya.Buku ini akan membimbing anda bagaimana memebua sendiri roti unyil dengan tampilan dan cita rasa ala bakery. Memang ada anggapan membuat roti itu tidak mudah, apalagi yang sekelas bakery, diperlukan suatu ketrampilan dan alat khusus. Padahal secara manual dengan tangan pun, anda tetap dapat membuat roti dengan hasil yang prima. Kunci kesuksesannya bisa anda dapatkan dalam buku ini.Di buku ini anda bisa melihat 30 tampilan roti unyil yang cantik dan menggugah selera, hasil uji coba resep-resep roti unyil yang diajarkan Lanny Soechan di berbagai sekolah boga serta sukses dipraktekkan para muridnya.




Resensi Buku:




Buku Lainnya oleh Lanny Soechan:
Rp 22.500     Rp 19.125
Serabi adalah penganan tradisional Indonesia yang merupakan salah satu makanan tradisional favorit masyarakat Indonesia. Sejalan dengan perkembangan ...  [selengkapnya]
Rp 20.000     Rp 17.000
Setelah ayam goreng "Kolonel Sander" mendunia, aneka lauk gorengan dengan texture renyah atau crispy mulai berkembang. Jenis lauk ini ternyata sangat ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Lanny Soechan  »


Tentang Pengarang:

Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur. [selengkapnya]




Buku Sejenis Lainnya:
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement