|
|
Sinopsis Buku: Di mana globalisasi sekarang ini, dengan mudahnya kita mengakses segala hal yang berasal dari luar negeri. Hampir tak ada lagi yang eksekutif, termasuk dunia kuliner manca negara, seperti menikmati hasil karya para chef dunia. Salah satunya adalah kue-kue dari adonan pastry.Pastry adalah adonan terigu dengan korsvet, sejenis lemak mentega. Pastry ini diproses dengan cara dilipat dan digulung, sehingga tercipta lapisan-lapisan indah yang amat memukau saat dan setelah dipanggang. Kelezatan adonan pastry akan menetap cukup lama di mult para penyantapnya. Begitu banyak jenis hidangan yang bisa diolah dari adonan pastry. Salah satunya adalah kue-kue kering pastry.Kue kering pastry bisa menjadi produk unggulan usaha boga rumahan Anda. Pilih dan olahlah resep-resep pastry kering ala Yeni Ismayani ini. Tempatkan dalam wadah-wadah plastik cantik tembus pandang hias dengan aneka pita warna-warni, sehingga menambah selling point pastry kering produk unggulan home industry Anda.
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Yeni Ismayani.S.Pd:
| Rp 30.000 Rp 25.500 Kesan mewah Black Forest Cake dan Tiramisu tak bisa dipungkiri. Cita rasa dan penampilan keduanya memang berkualitas. Cara membuatnya pun membutuhkan ... [selengkapnya] | | Rp 25.000 Rp 17.500 Walaupun kini telah banyak dijual kue-kue moderen seperti cake dan pastry, kue-kue tradisional tetap disukai, karena citarasanya akrab di lidah ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Yeni Ismayani.S.Pd »
| Tentang Pengarang:
Yeni Ismayani.S.Pd. Wanita berkulit putih ini, lahir di cianjur pada tahun 1976. Setelah tamat SMK Negeri 5 Jakarta tahun 1994, ia meneruskan pendidikannya di tata boga IKIP Jakarta, Yang sekarang dikenal dengan nama Universitas Negeri Jakarta. Pendidikan ini diselesaikan tahun 2001. Selama mahasiswa ia juga aktif mengikuti lomba dalam bidang boga dan tiga kali juara Tingkat DKI Jakarta untuk pengolahan ikan. Ia bekerja sebagai wartawan boga pada tahun 1999 di majalah Primadona, juga menjadi dosen luar biasa ditata boga,ilmu kesejahteraan keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta. Dari tahun1999 sampai sekarang, aktif sebagai food stylist untuk iklan media cetak dan media elektronik.Selain itu, ia juga sering tampil sebagai pendemo masak yang diselenggarakan Majalah Lisa ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
Dari Masa ke Masa Klasik Modern oleh Elisa
Rp 27.500 Rp 22.000 Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ... [selengkapnya] | oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000 Rp 106.250 Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ... [selengkapnya] | oleh Zukhrufah
Rp 27.500 Rp 23.375 [selengkapnya] | oleh Sahak
Rp 41.000 Rp 34.850 [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|