Cari berdasarkan:



Seri Usaha Boga: Jajanan Lengkap Gizi
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.


Seri Usaha Boga: Jajanan Lengkap Gizi 
oleh: Sufi S.Yahyono
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792221964
ISBN-13 :    9789792221961
Tgl Penerbitan :    2006-06-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    32
Ukuran :    145x240x0 mm
Sinopsis Buku:
Seri Usaha Boga kali ini menampilkan resep-resep jajanan tradisional kaki lima berupa menu lengkap gizi, dari berbagai daerah di Indonesia. Tentu saja pilihiannya adalah yang banyak disukai atau yang menjadi favorit banyak orang. Umumnya merupakan hidangan sepinggan atau hidangan paripurnam yang dalam satu piring atau mangkuk saji, terdapat satu set menu komplit, terdiri dari unsur karbohidrat, proteinm lemak, dan sayuran.




Resensi Buku:




Buku Lainnya oleh Sufi S.Yahyono:
Rp 29.000     Rp 23.200
Membuka lahan usaha baru mungkin sudah pernah Anda bayangkan sebelumnya. Namun, bagaimanakah cara memulainya? Wirausaha di bidang catering boleh jadi ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Sufi S.Yahyono  »


Tentang Pengarang:

Sufi lahir di Kertosono, Jawa Timur, Desember 1947. Pernah kuliah di Universitas Gajah Mada, hanya sampai tiga tahun saja. Setelah itu kuliah selama tiga tahun di Akademi Bahasa Asing jurusan Bahasa Inggris. Menikah tahun 1970 dan kini ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek seorang cucu. Pernah bekerja dimajalah Femina sebagai redaksi kecantikan selama hampir 4 tahun, kemudian di Majalah Sarinah sebagai redaktur kecantikan merangkap redaktur boga selama kurang lebih 8 tahun. Sejak remaja sang ibu mengharuskan untuk "masuk dapur", sehingga masak-memasak kemudian menjadi minat utamanya. Kecintaan pada seni kuliner terwujud dengan kegemarannya mengikuti berbagai kursus masak-memasak, mengoleksi buku masak, dan mengisi waktu luag dengan mencipta resep-resep baru. Hobi memasaknya kini ... [selengkapnya]




Buku Sejenis Lainnya:
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement