Cari berdasarkan:



Seri Makanan Favorit: Croissant
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.


Seri Makanan Favorit: Croissant 
oleh: Sufi S.Yahyono
> Kuliner » Makanan Internasional » Barat
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9796864908
ISBN-13 :    9789796864904
Tgl Penerbitan :    2001-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    40
Ukuran :    170x200x0 mm
Sinopsis Buku:
Croissant adalah salah satu jenis roti berbentuk bulan sabit adonannya berbeda dengan adonan roti biasa karena diberi tambahan korsvert (sejenis lemak) dengan pengolahan teknik lipat, sehingga teksturnya terdiri dari lipatan-lipatan kulit roti yang terasa empuk tetapi renyah, saat kita memakannya.Croissant ini dapat dipadu dengan bahan yang sesuai selera, seperti keju, pisang, cokelat, dan bahan salad lengkap dengan saus mayonnaise.




Resensi Buku:




Buku Lainnya oleh Sufi S.Yahyono:
Rp 29.000     Rp 23.200
Membuka lahan usaha baru mungkin sudah pernah Anda bayangkan sebelumnya. Namun, bagaimanakah cara memulainya? Wirausaha di bidang catering boleh jadi ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Sufi S.Yahyono  »


Tentang Pengarang:

Sufi lahir di Kertosono, Jawa Timur, Desember 1947. Pernah kuliah di Universitas Gajah Mada, hanya sampai tiga tahun saja. Setelah itu kuliah selama tiga tahun di Akademi Bahasa Asing jurusan Bahasa Inggris. Menikah tahun 1970 dan kini ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek seorang cucu. Pernah bekerja dimajalah Femina sebagai redaksi kecantikan selama hampir 4 tahun, kemudian di Majalah Sarinah sebagai redaktur kecantikan merangkap redaktur boga selama kurang lebih 8 tahun. Sejak remaja sang ibu mengharuskan untuk "masuk dapur", sehingga masak-memasak kemudian menjadi minat utamanya. Kecintaan pada seni kuliner terwujud dengan kegemarannya mengikuti berbagai kursus masak-memasak, mengoleksi buku masak, dan mengisi waktu luag dengan mencipta resep-resep baru. Hobi memasaknya kini ... [selengkapnya]




Buku Sejenis Lainnya:
oleh Dapur Kirana
Rp 43.000
Rp 36.550
Makanan Italia merupakan salah satu di antara makanan asing yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Meskipun cukup asing, makanan Italia ...  [selengkapnya]
oleh Chendawati
Rp 58.000
Rp 49.300

Ingin ikut mempraktikkan resep kue dan masakan yang diajarkan di kursus masak Ny. Liem dan menikmati hasilnya? Atau ingin memperkaya khazanah ...  [selengkapnya]

oleh Ide Masak!
Rp 38.000
Rp 32.300
Resep Dessert ala Prancis
- Creme Brulee
- Cherry Clafoutis
- Mango Charlotte
- Poires Helene
- ...  [selengkapnya]
oleh Lely Smatupang
Rp 33.000
Rp 28.050
Pernahkan Anda mencoba burger bercitarasa Itali, Hawai, atau Mexico? Atau hot dog ala Yunani? Jika belum mencicipinya, tak perlu jauh-jauh ke ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement