Cari berdasarkan:

Nyari apa2 sekarang ke wikipedia, padahal 5 taon lalu aja wikipedia ga kedengeran... apa kunci suksesnya?


Roti Manis dan Donat
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Roti Manis dan Donat 
oleh: Haryanto Makmoer
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792201831
ISBN-13 :    9789792201833
Tgl Penerbitan :    2003-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    92
Ukuran :    230x230x0 mm
Sinopsis Buku:
Buku ini membimbing Anda, para praktisi di bidang boga, untuk membuat roti dengan tampilan dan cita rasa ala bakery. Disusun oleh Haryanto Makmoer, orang yang memang ahli di bidang bakery. Buku ini memuat lebih dari 20 resep roti dan 7 resep donat yang populer dan menjadi favorit banyak orang. Diberikan pula pengetahuan tentang pembuatan roti yang benar secara cukup komprehensif, ternyata membuat roti dengan sukses bisa dipelajari dengan mudah. Ikuti petunjuk, tip, dan triknya seperti yang ada dalam buku ini, dan praktekkan segera.



Resensi Buku:

  BUKU RESEP
oleh: miradewi
SAYA PINGIN BELI BUKU RESEP ROTI MANIS DAN DONAT HAYANTO MAKMOER DIMN SAYA BISA BELI. TERIMA KASIH


Add your review for this book!



Tentang Pengarang:

Haryanto Makmoer
Pengarang yang lahir di Surabaya, 24 maret 1960 ini lulus dari Akademi Pariwaisata Trisakti tahun 1986. Selanjutnya pendidikan informal di bidang tata boga banyak diikutinya, baik di dalam maupun di luar negeri, diantaranya di Bangkok dan Paris. Haryanto Makmoer amat sering mengisi acara demo masak di tabloid Nova baik di Jakarta maupun luar Jakarta; mengisi acara demo masak bersama ibu tuti Soenardi di SCTV dan TPI sebanyak + 5o episode. Selain itu beliau juga sering mengisi artikel di beberapa media misalnya Tabloid Nova dan Majalah Selera, dan mengajar di klub Nova. Sejak tahun 1992 hingga saat ini, beliau sebagai techical Service Manager di salah satu produsen penyuplai bahan baku untuk keperluan bakery, telah secara rutin memberikan pelatihan ketrampilan membuat roti di bakery-bakery ... [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Bolu Kukus
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
Step by Step 80 Resep Cake & Pastry
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
Kue Basah Paling Favorit
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
Cake & Kue Populer
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement