|
| 1. | 
| | Bakpao - Soft Cover - 2013-01-00 oleh Diah Surjani Ananto
Rp 35.000 Rp 28.000
Menghidangkan bakpao hangat langsung dari dapur sendiri bagi keluarga dan sahabat adalah suatu kebanggaan tersendiri. Kalau dulu bentuk dan isi bakpao terbatas, kini tidak lagi. Berbekal buku ini, Anda dapat membuat aneka bakpao dengan variasi bentuk yang cantik dan isi yang lezat. Ikuti cara ... [selengkapnya]
|
|
| 2. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 30.000 Rp 24.000
Bluder adalah salah satu roti klasik bertekstur empuk dan lembut. Banyak yang menganggap untuk membuat bluder konvensional yang lembut dan enak membutuhkan banyak kuning telur. Buku ini mematahkan pendapat itu, karena kini Anda dapat membuat bluder lembut dan enak dengan sedikit telur. Uniknya, ... [selengkapnya]
|
|
| 3. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 53.000 Rp 42.400
Kue kering, selalu membawa kita pada kenangan masa kecil. Sudah menjadi tradisi sejak dulu, menjelang Lebaran dan hari raya lainnya, semua dapur selalu disibukkan dengan aktivitas membuat kue kering.
Buku ini akan menjelaskan berbagai hal yang berhubungan dengan kue kering atau cookies, mulai ... [selengkapnya]
|
|
| 4. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 35.000 Rp 28.000
Cake potong hampir selalu disajikan pada hari istimewa. Rasanya enak dan bentuknya cantik, selalu menggugah rasa ingin tahu kita. Bagaimana cara membuatnya dan bagaimana rasanya? Buku ini memuat banyak hal seputar pembuatan cake potong, misalnya:
- ... [selengkapnya]
|
|
| 5. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 35.000 Rp 28.000
Dim sum adalah salah satu seni kuliner Cina yang sudah dikenal di seluruh dunia.. Selaras dengan migrasi bangsa Cina ke seluruh belahan dunia, maka kelezatan dim sum pun terbawa serta. Bahkan kini dim sum dapat dikatakan sebagai "ikon" dalam seni kuliner Asia. Saat ini meskipun dim ... [selengkapnya]
|
|
| 6. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 35.000 Rp 28.000
Dulu cupcake disajikan polos tanpa hiasan atau dihias sederhana. Kini cupcake tampil semakin cantik dan unik, dan semakin banyak peluang bisnis di dalamnya. Buku ini adalah pilihan tepat bagi yang ingin memulai terjun ke bisnis cupcake sebab semua tentang cupcake dimuat dalam buku ini, mula ... [selengkapnya]
|
|
| 7. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 53.000 Rp 42.400
Inovasi di bidang kuliner semakin hari semakin marak. Masyarakat Indonesia kaya dengan budaya antaran dan berbagai acara ramah tamah, karena itulah perkembangan kuliner di Indonesia juga mengalami kemajuan yang sangat berarti, dalam segi cita rasa, bentuk dan penataan. Kue-kue yang dulu ... [selengkapnya]
|
|
| 8. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 33.000 Rp 26.400
Cheese cake adalah salah satu sajian favorit di seluruh dunia. Kelembutan dan kelezatannya memikat banyak orang. Di Indonesia, pamor cake bergengsi ini makin meningkat. Ini terbukti dari munculnya berbagai variasi cheese cake di toko kue, bakery, dan caf�-caf�. Hampir semua jenis cheese cake ... [selengkapnya]
|
|
| 9. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 25.000 Rp 20.000
Lembut, gembung, berongga, dan sedikit gurih. Begitulah kira-kira tampilan dan rasa kue sus atau choux. Bagaimana rahasianya membuat kue sus yang seperti ini? Apakah sulit membuatnya? Kita tinggal mencermati isi buku ini, lalu mempraktikkan langkah yang diajarkan di dalamnya. Setelah itu, barulah ... [selengkapnya]
|
|
| 10. | 
| | oleh Diah Surjani Ananto
Rp 39.000 Rp 31.200
Crepes adalah sebutan untuk kue dadar tipis asal Perancis yang sekarang tampil beda dan inovatif, menjadi sajian unik dengan nama mille crepes atau Thousand Layer Cake. Mille berarti banyak, jadi mille crepes artinya crepes yang ... [selengkapnya]
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
