CATEGORY

Siapa tak suka ikan? Keragaman jenis ikan dengan racikan bumbu yang pas, bisa membuat keluarga ketagihan. Inilah yang ditawarkan buku ini, sajian ikan berbumbu gaya rumahan, yang telah menjadi favorit selama ini. Selain bumbu memikat, cara masak pun dipilih yang cocok yaitu rebus, kukus, bakar, tumis, atau goreng. Belum lagi pelengkap memikat berupa sambal-sambal unik super sedap dan juga lalap sayuran. Wah, pokoknya bisa pesta ikan. Di antaranya, Cumi Bunaken, tumis cumi pedas dengan aroma serai, daun jeruk, kemangi; Ikan Bawal Goreng Sambal Bangkot, Bawal bakar dengan sambal dari kecombrang, terasi, air jeruk limau; Gulai Masin Gurame, Gurami santan dengan kemangi dan belimbing sayur; Pepes Ikan Mas Bumbu Iris, ikan mas bumbu iris tomat, bawang merah, daun bumbu kemangi, serai, salam; Ikan Bakar Colo Dabu-dabu, ikan Kue bakar dengan sambal dabu-dabu dari tomat hijau, kemangi, air jeruk nipis.