|
|
|
|
Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.  |
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Menu Komplet Hidangan Ketupat dan Lontong
oleh: Lilly T Erwin
> Kuliner » Selera Nusantara
| Penerbit : |
Gramedia Pustaka Utama |
| Edisi : | Soft Cover |
| ISBN-13 : | 9789792266269 |
| Tgl Penerbitan : | 2011-01-03 |
| Bahasa : | Indonesia |
| |
| Halaman : | 80 |
| Ukuran : | 170x210x0 mm |
|
Sinopsis Buku: Sajian menu komplet hidangan ketupat dan lontong favorit keluarga terangkum dalam buku ini, mulai dari bahan menu yang akan dihidangkan hingga memasak lauk yang menjadi pilihan dalam sajian dengan ketupat dan lontong ini. Tidak hanya resep aneka menu dari berbagai provinsi di seluruh Indonesia, info bagaimana menghasilkan lauk dari menu tersebut pun dibahas dalam buku ini.
Sebagai salah satu hidangan pilihan keluarga, menu komplet hidangan ketupat dan lontong memiliki daya cicip yang membuat keluarga Indonesia menyukainya. Segera nikmati kelezatan sajian menu komplet dari seluruh provinsi di Indonesia yang menjadi pelengkap hidangan ketupat dan lontong, di antaranya, Gulai Bagar, Tausi Kikil Deli, Sayur Ketupat/Lontong Medan, Sambal Goreng Teri, Dendeng Balado, Ayam Panggang Khas Minang, Sayur Buncis Nangka Muda, Mangut, Opor Khas Palembang, Pesmol Bandeng, Opor Ayam Nanas, Krengseng, dan Soto Bangkalan.
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Lilly T Erwin:
 | Rp 35.000 Rp 29.750
25 resep ikan gurame memikat selera terkumpul dalam buku masak ini. Dimasak dengan cara rebus, goreng, bakar, atau kukus, untuk memenuhi selera ... [selengkapnya] |  | Rp 22.500 Rp 19.125
Bakwan yang biasa dikenal adalah jenis makanan yang digoreng. Seringkali bakwan dijual oleh tukang gorengan untuk melengkapi barang jualannya, berupa ... [selengkapnya] |  | Rp 45.000 Rp 38.250
Tumpeng adalah sajian istimewa khas Indonesia sarat makna berupa nasi putih atau kuning berbentuk kerucut, yang dibuat untuk acara selamatan ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Lilly T Erwin »
|
Tentang Pengarang:
 Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional. [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000
Rp 24.000
Anda penggemar nasi goreng? Jika iya, buku ini sangat layak Anda miliki. Memang mengolah nasi goreng ini terlihat simpel, namun bila Anda salah ... [selengkapnya] |  oleh Laras Kinanthi
Rp 37.000
Rp 29.600
Masakan Sunda identik dengan aneka lalap dan sambal, pepes atau pais, urap, ikan asin goreng, karedok, dan lain-lainnya. Ciri khas pada masakan Sunda ... [selengkapnya] |  oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000
Rp 24.000
Sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat di sekitar kita, makan tanpa sambal serasa makan sayur tanpa garam. Uniknya, tiap daerah serasa memiliki ... [selengkapnya] |  oleh Dapur Kirana
Rp 49.000
Rp 41.650
Siomay. Jajanan favorit ini memang mudah dijumpai di banyak tempat. Namun alangkah baiknya jika kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
My BukaBuku
Cart
Help
