CATEGORY

Kudapan gurih berbahan utama ikan bisa diandalkan untuk acara santai keluarga, jamuan arisan, bahkan dijadikan bisnis boga. Buku ini menawarkan 25 resep camilan dan snack serba ikan nan variatif. Tenggiri, kakap, salmon, gindara, udang, cumi-cumi, hingga bakso ikan, diolah menjadi sajian menawan dan diselesaikan dengan cara goreng atau kukus. Di antaranya, Shrimp dan Fish Ball Nori (udang bungkus adonan ikan salut nori); Kroket Ikan Keju; Siomay Kembang Tahu; Cakwe Goreng Balut Ikan; Panada; Ekado (kulit kembang tahu diisi adonan tenggiri, diikat model kantong); Batagor Ikan Special.