CATEGORY

Sayap ayam adalah bagian dari ayam yang mengandung sedikti daging dan kulit, namun bertulang. Bagian ini memang unik. Dagingnya tidak banyak dan legit seperti dada ayam, juga tidak terlalu berlemak seperti paha ayam. Namun bagian ini dikenal sangat gurih, karena itu sayap ayam sering dipakai untuk campuran sup atau sayur.Banyak yang belum tahu, sebenarnya sayap ayam sangat luwes direka ke dalam berbagai masakan. Digoreng kering atau dimasak dengan kuah serta diberi komposisi bumbu yang tepat, maka sayap ayam akan menjelma menjadi hidangan yang lezat.

Buku ini mengajak pembaca untuk mencoba memasak sayap ayam menjadi berbagai macam olahan. Pembaca akan dibimbing membuat masakan berbahan sayap ayam selangkah demi selangkah.

Asem-asem Sayap Ayam -Bistik Sayap Ayam -Sayap Ayam Goreng Mentega -Sayap Ayam Panggang Bumbu Rujak -Sayap Masak Asam Manis -Sapo Sayap Jamur Komplet -Sayap Ayam Bumbu Woku -Kari Sayap Ayam - Setup Sayap Ayam -Gulai Ayam Jantung Pisang -Sayap Ayam Bumbu Opor -Semur Sayap Ayam -Cah Sayap Ayam -Sayap Ayam Bumbu Tauco -Sayap Ayam Bumbu Cabai Hijau -Gulai Ayam Terung Medan -Sayap Goreng Bumbu Serai -Sayap Ayam Udang Sembunyi -Sayap Semur Santan -Sayap Ayam Bumbu Pedas -Sayap Ayam Goreng Pandan