CATEGORY

Saat ini di kalangan masyarakat Indonesia, sedang menjadi tren kembali, pola makanan sehat. Kesehatan lebih terjamin, jika tidak banyak makan makanan berlemak, tetapi lebih banyak makan sayur dan buah-buahan, termasuk tahu dan tempe. Selain harga daging sapi dan ayam yang sangat mahal, dibanding dengan tahu dan tempe, hasil olahannya tidak kalah lezat. Yang pasti akan disukai oleh anggota keluarga. Walau hidangan ini disajikan setiap hari, tetapi jika disajikan secara bergantian, dijamin tidak akan menimbulkan rasa bosan.

Buku ini menampilkan tahu dan tempe sebagai jenis masakan berupa Sambal Goreng. Ada Sambal goreng kering,seperti Sambal Goreng Kering Tempe, Sambal Goreng Tempe Teri Kacang atau Sambal Goreng Tempe Manis. Ada juga yang bersantan, misalnya: Sambal Goreng Telur Petis, sambal Goreng Tahu Kulit atau Sambal Goreng Tempe Rempela Hati. Ada juga Sambal Goreng bersantan. Bagi yang suka, ada juga resep yang dilengkapi dengan petai. Resep yang satu ini, aromanya betul-betul menggugah selera.