CATEGORY

Jika Anda ingin memperbanyak koleksi aneka kue untuk tea time, miliki segera buku CAKE KUKUS karya Dini Mariadi. Buku ini memuat berbagai inovasi resep kue khas timur dan barat yang "dikawinkan" menjadi kue yang berkelas.

Keunggulan buku ini adalah penggunaan teknik pengukusan untuk berbagai adonan. Keuntungannya adalah zat makanan, aroma, dan cita rasa kue yang tidak berubah, ringan, dan mudah dicerna. Zat-zat gizi yang terkandung dalam bahan makanan pun tidak larut dalam air perebus dan tekstur makanan tetap terjaga.

Ada 15 resep kue yang diuraikan dalam buku ini. Setiap kue mempunyai keunikan tersendiri, baik dari nama, bahan yang digunakan, maupun kombinasi bahan-bahan artifisial yang citarasanya sama lezatnya dengan yang asli.

Di samping itu, setiap resep diuraikan secara jelas sehingga mudah dipraktikkan oleh siapa saja, bahkan bagi pemula. Walaupun tidak sulit dipraktikkan, sebaiknya Anda tetap memperhatikan step by step urutan bahan dan cara pembuatannya dengan cermat.