Cari berdasarkan:

Siapakah Sosok yang mengingatkan konsep filosofis "dari tiada menjadi ada" ??
Rahasia Sukses Usaha Kecil dan Menengah (UKM): Martabak Manis
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Rahasia Sukses Usaha Kecil dan Menengah (UKM): Martabak Manis 
oleh: John Dean
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792227482
ISBN-13 :    9789792227482
Tgl Penerbitan :    2007-04-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    52
Ukuran :    210x210x0 mm
Sinopsis Buku:
Legitnya rasa martabak manis memang 'semanis' bisnisnya. Itulah salah satu alasan yang mendorong banyak orang menjalankan bisnis ini. Penganan favorit ini memang akan memberikan keuntungan yang besar jika Anda mengetahui rahasia bagaimana menjalankan bisnis ini. John Dean, sosok yang telah 'hidup' dalam bisnis ini selama puluhan tahun akan berbagi rahasia suksesnya untuk Anda.Bukan coba-coba, melalui buku ini, Anda akan dituntun untuk menganalisis bisnis ini secara jernih dan cermat; bagaimana memilih bahan dan alatnya; mengelola karyawan; serta mendapatkan formula yang pas untuk membuat martabak manis dengan mudah, cepat dan enak serta disukai banyak orang. Anda juga akan mendapatkan tips bagaimana mengatasi berbagai kesalahan yang muncul dalam pembuatannya. Yakinkan diri Anda untuk memulai bisnis ini dengan panduan yang tepat.



Resensi Buku:




Tentang Pengarang:

John Dean
JOHN DEAN lahir dl Surabaya, 4 September 1965. Sarjana Fakultas Pertanian Jurusan Sosial Ekonomi, UGM, Yogyakarta ini, pernah kuliah di Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi Universitas Dharma Persada, Jakarta. Pendidiian informal yang pernah ia jalani, antara lain: Operasional Perbankan, Computer-Digital Amaging, dan mengikuti seminar HACCP untuk usaha makanan dan minuman, serta penyuluhan dari Departemen Kesehatan. Minatnya pada dunia boga sejak umur 12 tahun mengaliu dari darah ibunya, Ros Endang, yang juga pencinta dunia boga. Beberapa kali ibunya meraih juara I lomba membuat kue yang diselenggarakan oleh sebuah stasiun televisi swasta nasional dan produsen bahan makanan, serta produsen bumbu masak di Jakarta. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Bolu Kukus
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
Step by Step 80 Resep Cake & Pastry
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
Kue Basah Paling Favorit
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
Cake & Kue Populer
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement