Cari berdasarkan:



Seri Usaha Boga: Kue Serba Panggang ala Kaki Lima
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.


Seri Usaha Boga: Kue Serba Panggang ala Kaki Lima 
oleh: Sisca Susanto
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert
> Kuliner » Selera Nusantara

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792223282
ISBN-13 :    9789792223286
Tgl Penerbitan :    2006-08-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    32
Ukuran :    145x240x0 mm
Sinopsis Buku:
Jajanan kaki lima disukai hampir semua orang, baik tua maupun muda. Rasanya yang enak membuat kita tidak bisa hanya berhenti mencicipinya, tapi ingin mencoba membuatnya. Sekarang, keinginan itu dapat terpenuhi dengan kehadiran buku ini.Jika Anda mempraktikkan resep-resep dalam buku ini, Anda akan merasakan kalau kue buatan sendiri tidak kalah enak dengan yang dijajakan di pinggir jalan maupun di toko. Apa yang membuatnya berbeda? Karena Anda akan menggunakan bahan-bahan terpilih beserta cara membuat adonan dan memanggang dengan tepat.Semua hal yang diperlukan untuk menghasilkan jajanan kaki lima yang lezat memang sengaja ditampilkan di sini. Buku ini tidak hanya ditujukan bagi mereka yang ingin membuat kue untuk keperluan sendiri. Namun, lebih jauh lagi disusun untuk mereka yang berminat menjalankan usaha boga.




Resensi Buku:




Buku Lainnya oleh Sisca Susanto:
Rp 45.000     Rp 36.000
Berbagai macam kue basah selalu tersedia di bakery atau penjual kue. Mulai dari kue tradisional maupun kue-kue 'barat'. Bila kita jeli ...  [selengkapnya]
Rp 75.000     Rp 52.500
Ikan Tenggiri Saus Padang pedas dan segar yang mengundang selera? Semur Belanda yang begitu lembut rasa dagingnya? Bebek Gulai ...  [selengkapnya]
Rp 27.500     Rp 23.375
Membuat mochi sebetulnya sangat mudah dan praktis asalkan teliti dan sabar. Mochi dapat dibuat dengan berbagai variasi isi dan warnanya pun dapat ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Sisca Susanto  »


Tentang Pengarang:

Sisca Susanto kelahiran 1 November 1955, menekuni dunia boga dengan menjadi redaktur boga di beberapa majalah wanita ibukota serta menjadi penulis buku masak untuk produk-produk sponsor. Dia juga membuka usaha katering dan kursus masak sejak tahun 1995 hingga sekarang, dengan jumlah murid mencapai ratusan yang tersebar di berbagai wilayah jabotabek. Berbagai sekolah dan kursus kuliner di dalam dan di luar negeri yang telah diikuti oleh ibu seorang putra ini, yang semakin memperbesar rasa cintanya pada dunia boga. Keinginannya menulis sebuah buku masak diperkuat oleh desakan murid-murid kursusnya yang tidak cukup puas dengan melihat dan mempraktekkan bagaimana suatu hidangan dibuat. Mereka juga ingin memiliki buku yang disusun sendiri oleh gurunya. [selengkapnya]




Buku Sejenis Lainnya:
Dari Masa ke Masa Klasik Modern
oleh Elisa
Rp 27.500
Rp 22.000
Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ...  [selengkapnya]
oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000
Rp 106.250
Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ...  [selengkapnya]
oleh Zukhrufah
Rp 27.500
Rp 23.375
  [selengkapnya]
oleh Sahak
Rp 41.000
Rp 34.850
  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement