|
|
|
Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
|
Seri Usaha Boga: Nasi Rames Komplet Selera Nusantara

oleh: Sufi S.Yahyono > Kuliner » Selera Nusantara
Penerbit : |
Gramedia Pustaka Utama |
Edisi : | Soft Cover |
ISBN : | 9792222731 |
ISBN-13 : | 9789792222739 |
Tgl Penerbitan : | 2006-07-00 |
Bahasa : | Indonesia |
|
Halaman : | 32 |
Ukuran : | 145x240x0 mm |
|
Sinopsis Buku: Nasi rames yang merupakan hidangan nasi dilengkapi denga lauk dan syuran, bermula disajikan di warung-warung sederhana dengan harga yang relatif mura, kemudian berkembang menjadi suatu tren jenis sajian yang tampil secara unik menarik dan 'gaya'.Akhir-akhir ini nasi rames merupakan sajian favorit dalam acara-acara keluarga, pesta pernikahan, atau[un jenis perhelatan lainnya.Nasi rames dengan tampilan tradisional dalam buku masak kali ini, cocok dijadikan salah satu pilihan jenis usaha boga, karena di samping favorit harganya cukup terjangkau. Beberapa contoh nasi rames dalam buku ini: Nasi Liwet Keprabon, Nasi Ulam Bali, Nasi bogana.Nah, tunggu apa lagi, mulaila mencoba merambah bisnis nasi sebagai salah satu peluang usaha boga Anda.
Resensi Buku:
Buku Lainnya oleh Sufi S.Yahyono:
 | Rp 29.000 Rp 23.200 Membuka lahan usaha baru mungkin sudah pernah Anda bayangkan sebelumnya. Namun, bagaimanakah cara memulainya? Wirausaha di bidang catering boleh jadi ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Sufi S.Yahyono »
| Tentang Pengarang:
 Sufi lahir di Kertosono, Jawa Timur, Desember 1947. Pernah kuliah di Universitas Gajah Mada, hanya sampai tiga tahun saja. Setelah itu kuliah selama tiga tahun di Akademi Bahasa Asing jurusan Bahasa Inggris. Menikah tahun 1970 dan kini ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek seorang cucu. Pernah bekerja dimajalah Femina sebagai redaksi kecantikan selama hampir 4 tahun, kemudian di Majalah Sarinah sebagai redaktur kecantikan merangkap redaktur boga selama kurang lebih 8 tahun. Sejak remaja sang ibu mengharuskan untuk "masuk dapur", sehingga masak-memasak kemudian menjadi minat utamanya. Kecintaan pada seni kuliner terwujud dengan kegemarannya mengikuti berbagai kursus masak-memasak, mengoleksi buku masak, dan mengisi waktu luag dengan mencipta resep-resep baru. Hobi memasaknya kini ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000 Rp 24.000
Anda penggemar nasi goreng? Jika iya, buku ini sangat layak Anda miliki. Memang mengolah nasi goreng ini terlihat simpel, namun bila Anda salah ... [selengkapnya] | oleh Laras Kinanthi
Rp 37.000 Rp 29.600 Masakan Sunda identik dengan aneka lalap dan sambal, pepes atau pais, urap, ikan asin goreng, karedok, dan lain-lainnya. Ciri khas pada masakan Sunda ... [selengkapnya] | oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000 Rp 24.000 Sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat di sekitar kita, makan tanpa sambal serasa makan sayur tanpa garam. Uniknya, tiap daerah serasa memiliki ... [selengkapnya] | oleh Dapur Kirana
Rp 49.000 Rp 41.650 Siomay. Jajanan favorit ini memang mudah dijumpai di banyak tempat. Namun alangkah baiknya jika kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
 Advertisement
|
|