|
|
|
Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
|
Kreasi Baru: Cake Favorit Ekonomis
oleh: Lilyana > Kuliner » Cake, Snack & Dessert
Penerbit : |
Gramedia Pustaka Utama |
Edisi : | Soft Cover |
ISBN : | 9792211853 |
ISBN-13 : | 9789792211856 |
Tgl Penerbitan : | 2005-02-00 |
Bahasa : | Indonesia |
|
Halaman : | 68 |
Ukuran : | 200x200x0 mm |
|
Sinopsis Buku: Mungkin Andapun pernah membeli beberapa potong kue lapis legit di pasar tradisional dengan harga yang tidak begitu mahal dibandingkan dengan harga kue yang sama yang dijual di toko kue bergengsi. Padahal penampilan kuenya nyaris sama, begitu pula rasanya tak jauh berbeda. Bagi Anda yang memiliki jiwa wiraswasta dan berniat ingin membuat kue-kue dengan harga ekonomis, maka kini adalah saatnya untuk memulai.Dalam buku ini tercantum 30 buah resep Cake Favorit Ekonomis yang lezat citarasanya. Setiap resep memiliki keistimewaan tersendiri. Begitu pula cara membuatnya telah teruji sehingga ketakutan Anda akan menghasilkan kue yang kurang prima tidak beralasan. Ada kue-kue jenis chiffon cake, seperti Chiffon Cake Pandan, Chiffon Cake Ketan Hitam atau Chocolate Chiffon Cake. Ada juga resep lapis legit yang dipanggang berlapis-lapis seperti Lapis Tikar, Lapis Legit Gulung Cokelat, Lapis Legit Moscovis dan lain-lain. Ada juga kue-kue klasik lain seperti Roll Cake Kombinasi, Bolu Kukus, atau Marble Cake. Ada juga kue-kue masa kini, contohnya: Brownies Mandarin Cappuccino, atau Cheese Roll.
Resensi Buku:
Tentang Pengarang:
Lily Sutanti atau Lilyana,lahir di Jakarta 25 Februari 1955. Sejak tahun 1980-1993 aktif mengajar masak-memasak di Kota Pontianak, Balikpapan, Samarinda. Sejak tahun 1993 sampai sekarang mengajar dan mengelola kursus boga di Jakarta dan membuka toko kue dan bahan-bahan pembuatan kue. Selain itu banyak memberikan cooking course diberbagai hotel berbintang di Jakarta serta mengadakan demo masak. [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
Dari Masa ke Masa Klasik Modern oleh Elisa
Rp 27.500 Rp 22.000 Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala ... [selengkapnya] | oleh Sisca Soewitomo
Rp 125.000 Rp 106.250 Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo ... [selengkapnya] | oleh Zukhrufah
Rp 27.500 Rp 23.375 [selengkapnya] | oleh Sahak
Rp 41.000 Rp 34.850 [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|