Cari berdasarkan:

Mau nyocokin Zodiac dan Shio ama pacarmu? Panduan lengkapnya ada di sini


Panduan Praktis Memilh Produk Daging Sapi
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Panduan Praktis Memilh Produk Daging Sapi 
oleh: Burhan bahar, Ir.
> Kuliner » Resep Masakan

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792201920
ISBN-13 :    9789792201925
Tgl Penerbitan :    2003-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Ukuran :    200x200x0 mm
Sinopsis Buku:
Buku ini membahas detail yang menarik dan berguna dalam memilih produk daging sapi: Bagian-bagian daging sapi dan karakteristiknya; Teknologi penggunaan daging segar; Kiat belanja produk daging; Beberapa produk olahan daging segar; Metode Masak Daging; Aneka resep olahan daging.



Resensi Buku:




Tentang Pengarang:

Burhan bahar, Ir.
Ir.Burhan Bahar lahir dijakarta,17 April 1972.Setelah menyelesaikan pedidikan di SMA 2 jakarta, penulis melanjutkan studi dan menyelesaikan tingkat sarjana Di Institut Pertanian Bogor(IPB).Di akhir tahun 1994. Penulis sangat beruntung karena selama menyelesaikan tugas akhir skripsi langsung dibawah bimbingan Bapak Prof.Dr.F.G.Winarno,ahli pangan dan gizi,yang sekaligus juga sebagai editor buku ini.Dalam perjalanan karir,penulis pernah bergabung dengan perusahaan retail yaitu PT Gelael Supermaket(1995-1997),PT.Lion Super Indo(1997-2001)sebagai staf profesional dan menangani berbagai produk fres(perishable)yaitu daging, ayam,ikan,buah-buahan dan sayur. Pada awal tahun 2002 sampai sekarang penulis berkarir di PT.Inti Cakrawala Citra(indogrosir)sebagai perishable category manager. ... [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut
oleh Lily T. Erwin
Rp 185.000
Rp 157.250
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ...  [selengkapnya]
Jejak Kuliner China Yang Melegenda: 20 Resep Masakan China Populer
oleh Deerona, Gagas Ulung
Rp 92.000
Rp 78.200
LUMPIA, Cakwe, Bakpao, Siomay, Bacang, adalah sebagian penganan lezat hasil akulturasi kuliner China-Nusantara. Menyusuri pecinan di Pulau Jawa, ...  [selengkapnya]
125 Resep Masakan Lezat IkanTawar
oleh Lilly T. Erwin
Rp 108.000
Rp 91.800
Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein ...  [selengkapnya]
100 Resep Masakan Ikan Berkuah
Sop, Gulai, Kari dan Semur Ikan
oleh Lilly T. Erwin
Rp 93.000
Rp 79.050
Salah satu sumber protein adalah ikan dan seafood. Mengingat Indonesia adalah negara maritim, keanekaragaman ikan dan seafood Indonesia tidak perlu ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement