CATEGORY

Cake mini ala hotel adalah berbagai jenis cake yang biasa kita temui di hotel-hotel berbintang. Umumnya cake ala hotel selalu memiliki cita rasa dan penampilan yang mewah. Bisa jadi bahan dasarnya sama dengan cake lainnya (sponge cake atau pound cake, misalnya) tetapi selalu diberi variasi cita rasa yang luar biasa dan hiasan yang unik menarik.

Selain pada cita rasa serta bentuk tampilan yang istimewa dan mewah, cake mini ala hotel menjadi daya tarik justru karena penyajian dengan ukuran kecil.

Proses pembuatan cake mini ala hotel sebenarnya tidak rumit. Anda bisa dengan mudah mendapatkan bahan dasarnya di toko bahan kue atau pasar swalayan. Selain itu, saat ini aneka bentuk cetakan dan wadah khusus untuk cake/tart mini yang unik menarik juga banyak tersedia. Semua ini tentu akan memudahkan Anda dalam berkreasi. Memang perlu kreativitas disertai ketelitian dan kesabaran sedikit lebih dari lainnya, agar hasil akhirnya benar-benar tampil istimewa.

Dengan semakin banyak orang "melirik" cake mini ala hotel, tentu saja lahan usaha yang menguntungkan pun terbuka.

Buku ini menyajikan 22 resep cake mini ala hotel berbintang, yang dapat Anda buat sendiri di rumah, sebagai langkah awal sebuah usaha.