CATEGORY

Kari, masakan berbumbu aneka rempah. Masakan kari dan variasinya bukan hanya dikenal di wilayah Sumatera dan Jawa, seperti Kari Kambing Aceh, Gulai Kepala Ikan Medan, dan Kare Kepiting Jawa Timur, tetapi juga dari daerah-daerah lain, baik di Indonesia maupun di mancanegara. Ingin menghidangkan variasi kari dari berbagai negara? Cobalah membuat Kari Udang Hijau Thailand, Kari Ayam Jepang, atau Kari Sapi Filipina yang akan membuat keluarga Anda ketagihan.

Pungky S. Nimpuno, food stylist dan penulis banyak buku resep memberikan 25 resep masakan kari nan lezat yang telah diuji coba. Selain resep kari yang menggunakan kambing, sapi, ayam, ikan, udang, dan kepiting, buku ini juga memuat resep masakan kari dari berbagai macam sayuran seperti Kari Sayuran Maroko, Kari Kentang India, dan Kaserol Terong Kari, yang cocok bagi para vegetarian. Selamat mencoba!