Tumpeng adalah sajian paripurna yang sarat makna. Julukan hidangan paripurna cocok diberikan untuk tumpeng, karena sajian ini sangat lengkap mulai dari nasi hingga aneka lauknya. "Sarat makna", karena percaya atau tidak, semua lauk yang disajikan bersama dengan tumpeng masing-masing memiliki makna filosofi yang erat kaitannya dengan hidup manusia. Pendek kata, tumpeng adalah ungkapan rasa syukur yang diwujudkan dalam satu paket makanan lengkap.
Tumpeng tradisional adalah jenis tumpeng yang paling banyak disajikan. Bentuknya mengerucut, sehingga mudah dibuat, bahkan oleh pemula sikalipun. Buku ini mengulas tentang tumpeng tradisional, mulai dari cara menyiapkan alas tumpeng, membuat hiasan daun, serta cara membuat aneka lauk penyertanya.
 oleh Nursaadah
Rp 38.000
Rp 32.300
Menggeluti bidang kuliner bukanlah hal baru bagi Nursaadah. Ibu muda yang akrab disapa Nunung, sangat mencintai masak-memasak. Bersama sang Bunda, ia ... [selengkapnya] |  oleh Indriani
Rp 39.000
Rp 27.300
Roti bakar bentuk persegi empat? Itu sudah biasa. Yuk, membuat fancy roti bakar! Caranya mudah, bahan pelengkap dan cetakan kue (cookie ... [selengkapnya] |  oleh Indriani
Rp 39.000
Rp 33.150
Bakpao berbentuk aneka buah? Atau bakpao bentuk aneka fauna? Berbagai bentuk bakpao yang unik dan mungil ada dalam buku ini. Anda dapat membuat ... [selengkapnya] |  oleh Bartono P.H., S.E. & Ruffino E.M.,S.E.
Rp 46.000
Rp 39.100
Ciri buku kuliner yang baik, selain mampu menjelaskan berbagai metode memasak, dan contoh hasil masakan, juga harus membahas berbagai kekeliruan ... [selengkapnya] |
My BukaBuku
Cart
Help
