CATEGORY

Buku ini memberikan wawasan boga kepada anda tentang bagaimana memodifikasi resep-resep dasar cake menjadi cake dengan aroma, rasa, dan kreasi baru. Resep-resep dalam buku ini dtunjang pula oleh tampilan foto-foto yang indah. Sebuah buku yang sangat tepat dimiliki oleh mereka yang berkecimpung didunia boga seperti para siswa-siswi sekolah perhotelan, pengelola catering, dan cafe, para redaksi boga, food stylist dan lain-lain.