Cari berdasarkan:



Jalan-Jalan Seputar Jawa Timur: Bedah Pasar Suramadu (Surabaya-Madura-Malang)
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.


Jalan-Jalan Seputar Jawa Timur: Bedah Pasar Suramadu (Surabaya-Madura-Malang) 
Wisata Bedah Pasar-Pasar Legenda dan Unik Seputar Tanjung Bumi Madura-Surabaya-dan Malang
oleh: Aris Suryadi
> Kuliner » Selera Nusantara

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN-13 :    9789792261967
Tgl Penerbitan :    2010-09-11
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    104
Ukuran :    165x200x0 mm
Sinopsis Buku:
Berbicara mengenai pasar, menurut ramalan Jayabaya, "Pasar Ilang Kumandange, Kali Ilang Kedunge". Kutipan dari Sang Jayabaya ini kira-kira artinya, 'Pasar hilang hiruk pikuknya, bersamaan dengan sungai-sungai dihilangkan liang-liang resapannya'. Kehidupan para jasad pembuat resapan air, seperti yuyu, lele, belut, cacing, angga-angga dan keong, serta berbagai kehidupan biota sungai lainnya. Kemudian ditutup dengan semen. Terciptalah kini, turap-turap sepanjang sungai yang tidak ramah lagi akan kehidupan dan penghidupan alami yang sudah turun-temurun ribuan tahun, akibatnya, memperderas arus sungai dan banjir di mana-mana dan jebolnya tanggul penahan buatan manusia.

Hal ini menggambarkan bila pasar menjadi bisu dan sunyi, kita belanja dengan membisu, memilih barang dengan membisu, ke sana-kemari membawa barang belanjaan sendiri, tak bisa tawar-menawar dan berkelakar, tidak bisa senyum yang tulus, tidak mengantre lama-lama seperti "keong", tapi membayar lebih. Harga bisa diatur dengan teknologi komputer mana yang dinaikan dan diturunkan, seolah murah pada beberapa produk, padahal mahal pada produk lainnya.

Hanya konsumen yang cerdik yang bisa mengambil keutungan dari situasi "perang harga" antar swalayan atau "perang produk", kendatipun harus ke pasar tradisional untuk melengkapi daftar belanja, bisa juga ikut "ngadem" di kala kepanasan, sambil mencari informasi produk yang promo.




Resensi Buku:



Buku Sejenis Lainnya:
oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000
Rp 24.000

Anda penggemar nasi goreng? Jika iya, buku ini sangat layak Anda miliki. Memang mengolah nasi goreng ini terlihat simpel, namun bila Anda salah ...  [selengkapnya]

oleh Laras Kinanthi
Rp 37.000
Rp 29.600
Masakan Sunda identik dengan aneka lalap dan sambal, pepes atau pais, urap, ikan asin goreng, karedok, dan lain-lainnya. Ciri khas pada masakan Sunda ...  [selengkapnya]
oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000
Rp 24.000
Sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat di sekitar kita, makan tanpa sambal serasa makan sayur tanpa garam. Uniknya, tiap daerah serasa memiliki ...  [selengkapnya]
oleh Dapur Kirana
Rp 49.000
Rp 41.650
Siomay. Jajanan favorit ini memang mudah dijumpai di banyak tempat. Namun alangkah baiknya jika kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement