CATEGORY

Bisa dikatakan bahwa rajanya ikan konsumsi adalah ikan lele. Permintaanya begitu tinggi. Warung tenda yang menyajikan lele tersebar di seluruh penjuru kota hingga pelosok desa. Belum lagi restoran, katering, dan rumah tangga yang juga sebagai konsumen tetap lele.

Kondisi ini menyebabkan berbagai kalangan, termasuk juga ibu rumah tangga, memelihara lele sebagai usaha utama atau usaha sambilan. Aspek pembesaran lele merupakan unit bisnis dari lele yang menjanjikan keuntungan melimpah. Hanya dari kolam seluas 50 m2, satu ton lele bisa dipanen dalam waktu 2,5 bulan dengan bobot rata-rata 9-10 ekor/kg.