CATEGORY

Berisi definisi tentang vegetarian yang dipertentangkan dengan nonvegetarian. Pada awal bahasan buku ini akan dibahas apa itu vegetarian, alasan menjadi vegetarian, dan jenis-jenis vegetarian. Lalu dibahas pula hubungan antara vegetarian, nonvegetarian, dan gaya hidup sehat. Akan diperbincangkan juga plus-minus menjadi vegetarian atau nonvegetarian dari segi kesehatan sebagaimana judul buku ini.

Ada pula subbab yang membahas keamanan pangan hewani; pangan hewani dalam hubungannya dengan penyakit kardiovaskuler, hipertensi, osteoporosis, ginjal, kanker, kencing manis, divertikulosis, konstipasi, obesitas, batu empedu. Turut serta ada tips cara aman mengonsumsi daging, telur, susu, dan ikan.

Pada bagian akhir buku ini ada diet untuk hidup sehat, ada pula diet untuk penderita penyakit tertentu.