Cari berdasarkan:



Seri Usaha Kecil & Menengah: Tempura
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.


Seri Usaha Kecil & Menengah: Tempura 
oleh: Yuyun Alamsyah
> Bisnis, Manajemen & Keuangan » Wirausaha
> Kuliner » Resep Masakan

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9792233466
ISBN-13 :    9789792233469
Tgl Penerbitan :    2008-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    40
Ukuran :    145x210x0 mm
Sinopsis Buku:
Tempura-membayangkan kelezatannya membuat lidah kita bergoyang. Kresssss, udang goreng dengan balutan tepung renyah pada setiap gigitan. Untuk mewujudkan keinginan tersebut, Anda dengan mudah dapat membelinya dl berbagai gerai pasar swalayan, restoran, atau di hotel ternama.

Anda ingin membuat sendiri di rumah dan bersaing dengan chef restaurant hotel berbintang? Atau Ingin belajar membuka peluang usaha dengan menjual aneka tempura yang renyah? Untuk itu miliki segera buku karangan Yuyun Alamsyah Tempura Renyah.

Temukan rahasia membuat tempura sehingga dapat Anda lakukan dengan mudah dan praktis! Di dalam buku ini juga dijelaskan secara detail cara membuat tempura yang benar sehingga bertekstur renyah dengan penampilan cantik.

Di samping resep asli tempura, di buku ini juga ditampilkan beberapa resep modifikasi agar cita rasanya lebih mudah diterima siapa saja, bahkan dapat dijadikan alternatif untuk makanan jajanan kaki lima. Dengan demikian peluang bagi Anda untuk membuat usaha, baik dijadikan menu andalan untuk resto representatif, dijual secara kaki Iima, bahkan dijual langsung ke konsumen berupa "makanan beku".

Dengan panduan jelas dari buku ini, Anda akan dituntun mulai persiapan bahan membuat tempura yang enak dengan penampilan menarik, step by step cara membuat hingga memancing "motivasi" berbinis makanan ala resto yang disajikan secara kaki lima atau rumah tangga.

Miliki buku cara membuat tempura segera! Mulai dengan membeli buku, mempraktikkan hingga mempersiapkan sebuah peluang usaha.




Resensi Buku:




Buku Lainnya oleh Yuyun Alamsyah:
Dari Kemasan, Kaki Lima sampai Restoran
Rp 38.000     Rp 32.300
Tren bisnis dim sum yang dulunya hanya dinikmati di hotel dan restoran sekarang malah berkembang ke kaki lima sampai dalam kemasan. Permintaan ...  [selengkapnya]
Rp 42.800     Rp 36.380

* Buku ini membahas usaha atau bisnis fast food di Indonesia tentang masuknya dan berkembangnya fast food serta cara menganalisis keuangan, ...  [selengkapnya]

Rp 35.000     Rp 29.750
  [selengkapnya]
Rp 38.000     Rp 32.300
- Dilengkapi cara menghitung biaya perporsi & keuntungan, manajemen mutu, sampai promosi penjualan. -

Usaha kuliner ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Yuyun Alamsyah  »


Tentang Pengarang:

Yuyun Alamsyah nama samaran dari Qomariyyun Najmil Ittihadah, S.Sos. Sarjana FISIP jurusan Hubungan Internasional Universtas Jember yang lulus tahun 1995 ini, lahir di Jember, 25 Februari 1972.Proses pembelajaran produk olahan diperoleh penyusun selama bekerja di beberapa perusahaan yang mendatangkan seorang ahli makanan dari luar negeri. Biasanya penyusun mengikuti training spesifik dengan ahli selama 3-4 bulan untuk merencanakan produk atau inspirasi pengembangan produk. Penyusun pernah belajar dari seorang Master Butcher dari Jerman untuk pembuatan sosis dan delicatessen, seorang chef eksekutif dari Hongkong untuk pembuatan Dim Sum, Food Technologist dari Taiwan untuk pembuatan baso dan beberapa seminar teknologi pangan terutama makanan beku. [selengkapnya]




Buku Sejenis Lainnya:
oleh Eddy Soeryanto Soegoto
Rp 130.000
Rp 110.500

Membahas secara lengkap tentang usaha/bisnis yang dimulai dari dasar yang dibangun berdasarkan ilmu pen gengetahuan modern dan aplikatif ...  [selengkapnya]

oleh Muhammad Assad
Rp 79.800
Rp 67.830

Notes from Qatar adalah buku best seller karya Muhammad Assad, buku ini sudah terbit dua seri yaitu Notes from Qatar 1 dan Notes from Qatar 2, ...  [selengkapnya]

oleh Benny Lo
Rp 59.800
Rp 50.830

Banyak orang kaya mendapatkan kekayaannya bukan dari profesi sebagai CEO, artis, atlet, penemu, bahkan warisan. Dari sebuah survei yang ...  [selengkapnya]

oleh Muhammad Anwar H.M.
Rp 42.000
Rp 35.700

Memperoleh ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement