Cari berdasarkan:

Kegagalan CIA dari sudut pandang seorang pemenang Pulitzer Prize? Tim Weiner menulis hasil riset dan interviewnya....CIA....


Hidangan Nusantara
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Hidangan Nusantara 
oleh: Rudy Choirudin
> Kuliner » Selera Nusantara

Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    9796556550
ISBN-13 :    9789796556557
Tgl Penerbitan :    2000-01-00
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    64
Ukuran :    230x230x0 mm
Sinopsis Buku:
Kuliner Indonesia menyimpan begitu banyak masakan, tentu saja karena Indonesia adalah negara kepulauan. Setiap pulau memiliki kulinernya tersendiri. Bahkan pada satu pulau saja terdiri atas beberapa propinsi, memiliki citra rasa yang berbeda-beda. Buku ini memuat lebih dari 50 resep masakan daerah, merupakan usaha Rudy Choirudin untuk mengangkat dan memperkenalkan masakan daerah agar dikenal dan digemari tidak hanya oleh masyarakat Indonesia sendiri, tetapi juga masyarakat dunia, sehingga dapat memajukan dunia pariwisata indonesia.



Resensi Buku:




Tentang Pengarang:

Rudy Choirudin
Rudy Choirudin lahir di Surabaya, 28 Oktober 1964. Sejak masih duduk disekolah dasar sudah mulai tertarik dengan urusan dapur, kebetulan sang ibu sangat pandai memasak. Setelah melanjutkan sekolah menengahnya di Lampung,ia kembali ke Surabaya untuk menamatkan SMA-nya dan pada tahun 1985 hijrah ke Jakarta untuk melanjutkan ke Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta hingga semesterIV (Diploma II)tahun 1987. Untuk memperluas Wawasan kulinernya, Rudy yang Kreatif dan gemar bereksperimen apa saja yang berkaitan dengan masalah dapur selalu mengikuti berbagai seminar tentang makanan dan masakan. Banyak prestasi di bidang seni masak-memasak yang telah diraihnya pada setiap kesempatan mengikuti berbagai lomba masak dan festival memasak. Selain prestasi yang telah dicapai dalam berbagai lomba, Rudy ... [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Nasi Goreng Spesial
oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000
Rp 24.000

Anda penggemar nasi goreng? Jika iya, buku ini sangat layak Anda miliki. Memang mengolah nasi goreng ini terlihat simpel, namun bila Anda salah ...  [selengkapnya]

Bakul Kuliner Populer: Masakan Sunda Populer
oleh Laras Kinanthi
Rp 37.000
Rp 29.600
Masakan Sunda identik dengan aneka lalap dan sambal, pepes atau pais, urap, ikan asin goreng, karedok, dan lain-lainnya. Ciri khas pada masakan Sunda ...  [selengkapnya]
Sambal Nikmat Pendamping Hidangan
oleh Chef Latief Purnomo, Elisa
Rp 30.000
Rp 24.000
Sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat di sekitar kita, makan tanpa sambal serasa makan sayur tanpa garam. Uniknya, tiap daerah serasa memiliki ...  [selengkapnya]
Resep Step by Step: Sukses Bikin Siomay Trendi
oleh Dapur Kirana
Rp 49.000
Rp 41.650
Siomay. Jajanan favorit ini memang mudah dijumpai di banyak tempat. Namun alangkah baiknya jika kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement