|
|
|
Teknologi Pengolahan Pangan PEMBUATAN TAHU
oleh: Lies Suprapti, M, Ir > Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil
List Price : | Rp 25.000 |
Your Price : |
Rp 21.250 (15% OFF)
|
|
Dikirimkan dalam 5 sampai 7 hari
|
|
Penerbit : |
Kanisius |
Edisi : | Soft Cover |
ISBN : | 9792107460 |
ISBN-13 : | 9789792107463 |
Tgl Penerbitan : | 2004-11-20 |
Bahasa : | Indonesia |
|
Halaman : | 80 |
Ukuran : | 220x170x0 mm |
Berat : | 116 gram |
|
Sinopsis Buku: Kedelai merupakan salah satu bahan pangan sumber protein yang akan dikembangkan secara serius. Salah satu produk yang dihasilkan dari kedelai adalah tahu yang dapat dikonsumsi masyarakat luas sebagai makanan sehari-hari.
Resensi Buku:
Buku Sejenis Lainnya:
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|