CATEGORY

Kecipir termasuk salah satu jenis tanaman multiguna, yakni sebagai sumber pangan yang mengandung protein nabati tinggi, penyubur tanah, bahan pakan ternak, bahan obat tradisional, dan pengendali erosi di lahan kering. Namun, kecipir sampai saat ini kebanyakan hanya ditanam di pekarangan, pematang sawah, atau pematang kolam saja. Buku ini menyajikan teknik budi daya kecipir yang lebih intensif mulai dari penyiapan lahan dan benih hingga pengolahan pascapanennya. Di samping itu, dilengkapi pula analisis ekonomi yang dapat memberi gambaran kepada para petani bahwa tanaman kecipir yang dikelola dengan intensif dapat menambah pendapatan keluarga. ;