Cari berdasarkan:

novella dari dua penulis GagasMedia: Christian Simamora dan Orizuka mempersembahkan ...??
Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN UBI KAYU
 


Maaf, stock buku kosong atau out-of-print.
Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN UBI KAYU 
oleh: Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA&Yuyun,Hj
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
Tgl Penerbitan :    2001-08-10
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    44
Ukuran :    125x190x0 mm
Sinopsis Buku:
Ubi kayu atau singkong merupakan bahan makanan sumber karbohidrat yang dapat diolah menjadi berbagai macam produk makanan. Berkembang dan meningkatnya teknologi pengolahan bahan makanan, khususnya ubi kayu, sangat mendukung usaha penganekaragaman makanan, peningkatan gizi masyarakat, dan peningkatan nilai ekonomi komoditi pangan (pertanian). Buku kecil ini membahas cara pembuatan beberapa produk olahan ubi kayu, yang meliputi enyek-enyek, opak, tape, emping, dan biskuit, serta beberapa macam makanan lain dari ubi kayu.



Resensi Buku:


Buku Sejenis Lainnya:
Investasi Prospektif dengan Berkebun Suoka, Berlian dari Hutan
oleh Kristopel Bili
Rp 63.700
Rp 54.145
Setiap tahunnya permintaan gaharu di pasar lokal dan tujuan ekspor terus meningkat. Hal ini di karenakan sulitnya untuk mendapatkan gaharu alam di ...  [selengkapnya]
Membangun Bisnis Olahan Buah Dengan Modal Kecil
oleh Bambang Prasetio
Rp 89.000
Rp 75.650
Buah memiliki sifat yang tidak dapat bertahan lama karena akan mengalami proses pembusukan. Jika stok buah tersebut melimpah namun tidak diimbangi ...  [selengkapnya]
Sukses Pengelolaan Perkebunan Kelapa Sawit Produktivitas Tinggi
oleh Arie Malangyoedo
Rp 55.000
Rp 46.750

Buku Sukses Pengelolaan Perkebunan Kelapa Sawit Produktifitas Tinggi berisikan informasi komplit terkait pengembangan kelapa sawit. Buku ini ...  [selengkapnya]

Raup Untung Bertanam Kedelai Hitam
oleh H. Rahmat Rukmana, H. Herdi Yudirachman
Rp 49.000
Rp 41.650

Kedelai hitam merupakan tanaman asli Asia dan sangat baik ditanam di wilayah tropis seperti Indonesia. Kedelai hitam juga sudah lama menjadi ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement