
|
H. Marsum WA, SE
|
Beberapa buku yang pernah ditulis oleh H. Marsum WA, SE:

| oleh H. Marsum WA, SE, Hj. Siti Fauzah M.Kes Buku ini sangat bermanfaat bagi:
Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, cafe, kantin, dan sebagainya.
Buku ini membahas:
Berbagai macam peralatan dan perlengkapan dapur, restoran dan bar.
Cara membersihkan, ... [selengkapnya]
|
|
|
|