Cari berdasarkan:














Textbooks » Universitas » Pariwisata/Perhotelan
Displaying 21 to 30 (of 32 books)

« Prev |   1  2  3  4   | Next »



21.

oleh Rumekso,SE

*** Out of Print ***
Buku Housekeeping Hotel, Public Area/Houseman Section ini membahas area umum di dalam hotel dengan segala permasalahannya, dimulai dari mengenal masing-masing bagiannya, bagaimana mengelolanya, ...  [selengkapnya]




22.

F & B Service Management  - Soft Cover - 0000-00-00
oleh Raymond J. Goodman

*** Out of Print ***
  [selengkapnya]




23.

oleh Chris Ashton

*** Out of Print ***
Memberikan pengenalan istilah asing terutama bahasa Inggris dan Perancis yang banyak digunakan dalam pelayanan makanan dan minuman secara internasional.Meliputi nama jabatan/petugas Food and ...  [selengkapnya]




24.

oleh Yayuk Sri Perwani

*** Out of Print ***
Buku ini sengaja disusun dalam bentuk ringkas, namun padat dengan teori dan petunjuk praktek yang baku mengenai pekerjaan housekeeping terutama dalam hal make up room. Anda juga akan diberikan ...  [selengkapnya]




25.

oleh Bartono P.H, SE & Ruffino E.M, SE

*** Out of Print ***
Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum, di mahasiswa secara praktik berusaha menguasai dasar-dasar pengolahan makanan. Untuk dapat menguasainya, ...  [selengkapnya]




26.

Restoran dan Segala Permasalahannya  - Soft Cover - 0000-00-00
oleh Marsum WA

*** Out of Print ***
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang ...  [selengkapnya]




27.

Dasar-dasar Food Product  - Soft Cover - 2007-00-00
oleh Bartono PH, Ruffino EM

*** Out of Print ***
Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum, di mahasiswa secara praktik berusaha menguasai dasar-dasar pengolahan makanan. Untuk dapat menguasainya, ...  [selengkapnya]




28.

oleh Bartono

*** Out of Print ***
Manajemen Food Product sebagai ilmu terapan merupakan pengetahuan taktis yang harus dikuasai setiap Chef yang memiliki tanggung jawab sangat kompleks, seiring perubahan dan pergeseran nilai di dunia ...  [selengkapnya]




29.

Housekeeping Hotel Floor Section  - Soft Cover - 2006-00-00
oleh Rumekso

*** Out of Print ***
Buku ini ditulis untuk mempermudah para mahasiswa mempelajari Housekeeping Hotel, khususnya Floor Section yang sering harus dijumpai saat para mahasiswa melakukan praktekk kerja lapangan (PKL) atau ...  [selengkapnya]




30.

oleh Herdi S. Darmo Soewirjo

*** Out of Print ***
  [selengkapnya]



« Prev |   1  2  3  4   | Next »














The Art of Reading
Apakah Anda hobi membaca buku atau hobi membeli buku? Pola membaca kita kerap menyebabkan 90% buku yang dibeli tidak (habis) dibaca. Bisa jadi ini karena: - pola kebiasaan - hambatan mental dalam ...   

[selengkapnya]