CATEGORY

Indonesia memiliki ratusan kue atau penganan tradisional dengan aneka rasa dan rupa. Mulai dari Aceh sampai Papua.

Kali ini kami hadirkan khusus penganan Bali, yang diambil dari resep turunan-temurun dari pembuat kue Bali. Kue-kue tersebut kebanyakan dihidangkan bersama kelapa parut atau kinca / gula merah cair. Beberapa di antaranya selain untuk penganan juga untuk sarana persembahyangan.

Ada 43 resep kue / jajanan khas Bali dalam buku ini, seperti Latok, Sirat Isi Unti, Klepon Bali, Jaja Embung, dan Cecorot. Semuanya mudah dibuat, dari bahan sederhana. Selain rasanya lezat juga bercita rasa tinggi. Tidak heran beberapa kue Bali ini menjadi andalan di beberapa resto di dalam dan luar negeri.

Buku resep ini juga bisa menjadi koleksi pribadi sebagai pelengkap perbendaharaan resep kue tradisional Indonesia.