CATEGORY

Permintan jahe di dalam negeri cenderung terus meningkat dari tahun ke tahun, terutama dengan adanya industri jamu, makanan, dan minuman yang kian berkembang. Untuk menunjang dan meningkatkan pengembangan agribisnis jahe yang berbasis di perdesaan, dibutuhkan informasi praktis tentang seluk beluk komoditas jahe. Buku ini menyajikan pokok bahasan yang meliputi: Prospek agribisnis jahe, pengenalan karakteristik tanaman jahe, syarat tumbuh, teknik budidaya, hama penyakit dan pengendalinya, serta panen dan penanganan pascapanen, yang dilengkapi dengan analisis usaha tani jahe per satuan luas lahan. Buku ini diharapkan bisa menjadi sumber informasi bagi banyak kalangan peminat agribisnis jahe, dan juga sebagai salah satu acuan peserta-peserta didik di sekolah-sekolah kejuruan pertanian.